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牛腱肉怎么做好吃 牛腱肉的家常做法

2022-09-01 13:55生活32

1、用料。牛腱2个约1000g,姜4片,八角10g,桂皮10g,料酒30g,生抽50g,老抽40g,糖20g,盐5g,芫荽根20g,水400g,蒜头5粒,小尖椒1个。

2、准备食材,将牛腱肉一切两半,绰水待用。

3、食材全部放入锅中,卤料最好用卤料包装好再放入锅里。

4、大火煮2小时左右,再用卤水泡1个小时。

5、出炉,把牛肉捞起来放凉,切片即可食用。

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