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生蚝放烤箱烤多久能熟 生蚝放烤箱怎么烤

2022-09-12 12:11百科25

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。也有很多人会用烤箱来制作,那么生蚝放烤箱烤多久能熟?

以前大家烤生蚝都是用碳火烤,烤的时间是不一定的,现在都是采用的烤箱烤法,速度快也方便。那么,生蚝放烤箱烤多久能熟?

生蚝放烤箱烤多久能熟:

1、180度先烤了10分钟。

2、取出放蒜泥(预先用热油泼蒜泥,放了一点点的盐和胡椒粉调味);PS:经过优化,葱花改为出炉前放 。

3、再入烤箱烤10分钟(我们怕烤的不够熟,烤的比较久一点,时间可以略短点,看个人习惯)。取出后放葱花,上桌。

生蚝放烤箱怎么烤:

烤生蚝其实并不难,一起来看一看吧。先准备好新鲜的生蚝,把外表的脏东西刷干净。

生蚝摆在烤盘里,烤箱上下,200度,预热10分钟,把生蚝放进烤箱烤十分钟。

烤好的生蚝拿出来凉会,把上面的壳掰掉。

粉丝焯熟,冲凉,捞出来,沥干水。

将每个生蚝的上面都盘好粉丝。

接下来要准备蒜末和红辣椒圈,蒜末可以切的细一点。

锅里倒入适量的花生油,蒜末倒进锅里炒香,然后淋上酱油。

炒好的蒜末和汁一起淋在粉丝上,撒u>虾旖啡Γ辛礁鲂∨笥殉跃兔挥腥隼苯贰/p>

烤箱下管200度,预热5分钟,将生蚝放进烤箱烤8分钟。

烤好的生蚝拿出来就可以开吃啦,味道很鲜美哦!

烤生蚝材料准备:

生蚝(中等大小)1打(12个)、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味 精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。

豉汁:将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。

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