说起水垢，你是不是脑中立刻就会浮现起水壶底，那厚厚的一层白色东西，手痒痒得恨不得给马上抠下来？
对于它， “江湖”上有两种截然不同的说法。
有人说，“长期喝含水垢的水，会得结石”。
有人说，“有水垢的水才是好水”，这还是央视节目说的。
水垢是怎么形成的？
水垢的学名叫“矿物盐沉淀”。自来水里通常都含有一些矿物质，煮沸后就会附着在锅、壶等容器内，慢慢形成白色块状或粉末状物质，主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。
简单总结下，水垢是矿物质，既不是脏东西，也没害。
只要烧水容器经过多次使用后，都会产生水垢。只是硬水形成的水垢比较多，软水形成的水垢比较少。通常，我们饮用的水都属于硬水。
水垢是矿物质，那有水垢的水才是好水吗？
这种说法比较片面。
食物才是矿物质的主要来源，饮用水所能提供的量是很少的。以钙为例，《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天应摄入800毫克的钙。我们常喝的矿泉水，含钙量一般在0.4~3毫克/100毫升。
根据《中国居民膳食指南》推荐的1200毫升饮水量来计算，我们每天从饮水中获取的钙也就4.8毫克。
即使达到3毫克/100毫升的上限，而你能喝下2000毫升的水，也只能获取60毫克钙。相比指南推荐的800毫克，也是寥寥无几。
其实，很多食物中的矿物质含量，都远远高于一杯水。
水垢会导致肾结石吗？
不可信。
大家正常情况下喝的水，基本上各类矿物质的浓度都不会增加肾脏的负担，也远远达不到形成结石的浓度。
而且，泌尿系统结石的主要成分是草酸钙，不同于水垢的成分（碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙等）。因此，根本不用担心喝水会引发结石。
相反，多喝水是预防结石的好方法之一。
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