米饭是我们日常主食之一，制作方法也很简单。不过，你有没有遇到过蒸米饭粘锅的现象呢？这要如何避免呢？与此同时，蒸米饭有3大常见的误区，你知道是什么吗？下面就来一起看看关于蒸米饭的小常识吧。
蒸米饭的3大误区
米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流 水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
不注意加水量。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水 的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
蒸好马上揭锅。一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅 巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖 5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
那么，怎样做才能减少米饭蒸锅的现象呢？
蒸米饭粘锅怎么办
一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。
洗净后，在锅内（从锅底到锅壁，凡是有米的地方）抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。
从广义上讲，模块化建房指在工厂生产标准化的结构组件，然后在现场组装。“异地施工”、“预制”和“模块化施工”等术语可互换使用。这些术语涵盖了一系列不同的方法和系统，从使用标准的连接方式将构件组合起来，到三维立体的建筑模块。1、模块化建房是如何演变的？在特定历史时期，模块化建房是一种具有性价比的选择，但
2025-05-19 14:15:03
玩木头十余载，接触过的木头种类其实不是很多，多是乡土树种上不了台面。红木类的仅仅是看过，但没加工过！紫檀类的唯一加工过一位网友从广州发过来帮做的一块茶盘！胡桃木也是前两年帮一位福建的网友加工过两批手工木盒。所以文章里也只能谈谈自己接触过的。按常理来说木头越硬，木材密度越大的木材应该不会生虫。但其实不
2025-05-19 13:21:26
在装修中有一种这样的说法，所谓“三分木工七分漆”。从这点咱们也能看出来油漆施工，在装修中到底有多重要，那今天小编将带大家看看油漆工艺的施工标准是什么，帮助大家在装修中少走一点弯路。首先就是我们熟知的清漆工艺，工艺标准如下：1.刷清漆保护底漆2.如果是保持原色进行刷清漆的话，那么在材料购进工地后就必须
2025-05-19 12:57:21
电梯极大地方便了高层居民的出入，但电梯的噪音问题一直困扰着很多人。顶楼电梯的噪音最大吗?以下将带您了解。 顶楼受电梯噪音影响最大。电梯设备噪声主要由曳引机、提升电缆、限速装置、轨道、配电柜、轿厢、缓冲器等组成。其中噪声主要产生于以下三个部分: 1. 高速拖拉机产生的振动和噪声具有中低频特性。
2025-05-19 12:27:31
第一 瓷砖吸水率目前大部分消费者在选购瓷砖时最看重的是瓷砖的价格、花色和规格,很少人问及吸水率的问题.吸水率是关于瓷砖铺贴后是否容易脱落的重要影响因素。根据墙面和地面的不同用途，很多产品吸水率都不同，比如墙砖吸水率偏高，地砖偏低。出售时产品会标明适用于墙面或地面，但仍有很多消费者不把此作为参考因素，
2025-05-19 12:08:18
紫砂壶与茶堪称天生的搭档，用其沏茶“既不夺香，又无熟汤气”；而且，饱含美学元素，也是艺术品，具有投资收藏价值。那怎么才能入紫砂壶这个门呢？从了解紫砂壶的性能、分类及欣赏代表作开始无疑是合适的。为什么紫砂壶与茶会成为绝配？紫砂壶能获得“世间茶具之首”的美誉，主要还是其材质性能、工艺方面与茶的匹配度很高
2025-05-19 12:05:10
