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谷雨节气的特点和风俗(谷雨节气有什么特点和风俗)

2022-08-30 14:31百科36

一、谷雨节气的特点和风俗

谷雨节气的特点是降水明显增加、气温回升加快。

1、降水明显增加:谷雨的天气最主要的特点多雨,有利于谷物生长。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以又有“春雨贵如油”的美誉。

2、气温回升加快:谷雨节气天气转温,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。

谷雨节气的风俗有祭仓颉、吃春、赏牡丹等。

1、祭仓颉:清明祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。

2、吃春:谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是吃春。

3、赏牡丹:“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。


二、关于谷雨节气特点和风俗

想必大家对二十四气节都不是很熟悉吧,接下来我来给大家解析一下二十四气节中的一个气节 谷雨 ,那么下面给大家分享关于谷雨节气特点和风俗介绍,欢迎阅读!

谷雨节气的特点和风俗

1、降水明显增加

谷雨的天气最主要的特点多雨,有利于谷物生长。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中秧苗初插、作物新种,最需要 雨水 的滋润,所以又有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨生百谷”,雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长,谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨”一般预示着降雨增加,但并不是指“谷雨”这天下雨,而是指在“谷雨”节气前后,降雨概率较大。

2、气温回升加快

谷雨节气天气转温,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。南方地区,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。

谷雨节气的风俗

祭仓颉

清明 祭黄帝,谷雨祭仓颉,是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,墓门刻了一副 对联 :“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。”每年的谷雨,“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

吃春

谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。

喝谷雨茶

福建的茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。 传说 谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨气候

全国各地的地理位置的不同,谷雨气候也呈现出丰富多彩、因地制宜的特点。难怪会有人说,你在秦岭、淮河以北的谷雨里渴望着雨,而我在江南地区的谷雨里渴望着天晴。

善于 总结 经验 教训,是中国农民的特点和优势。针对谷雨时节,他们就总结出这句农谚“谷雨是旺汛,一刻值千金。”意思是说,谷雨这段时间下雨,是好事,下雨时间越长,越是好事。反之,则将影响当年庄稼的收成。因此,农民们相当渴望谷雨雨,这是关乎他们钱袋子的大事。

谷雨三候

谷雨三候,第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。意思是说:谷雨节气一到,雨量就开始增多,浮萍就开始迅速生长;接着布谷鸟(大杜鹃)也开始梳理自己的羽毛了,提醒着人们记得播种;桑树上则开始出现戴胜鸟(北方称花蒲扇,南方称发伞头鸟)的身影。

谷雨习俗

(1)赏牡丹

每年谷雨时节,牡丹争相盛开,姹紫嫣红,甚是好看。因此,牡丹花也被叫做谷雨花。民间也有谷雨时节赏牡丹的习俗,清代顾禄《清嘉录》就记载了此习俗:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,河南洛阳等地还会在谷雨时节举办牡丹花会。

(2)祭仓颉

古中国 文化 有“昔者仓颉作书,而天雨粟,鬼夜哭”之说,民间对此的解释是仓颉造字不要上天的奖励,只求老天让人民五谷丰登,故天雨谷粒,给人间下了一场谷子雨。谷雨节气也因此而得名。人们也会这段时间内,举办隆重的公祭仪式,纪念仓颉,体现了中华文明的核心内容——“祖先崇拜”。

谷雨传统美食

谷雨时节,气温回升加快,有时甚至让人误以为夏天已经到来,因此格外需要注意,谨防上火。此时应少吃燥热辛辣的食物。多吃柔肝养肺的食物,如豆类、荠菜、胡萝卜、芦笋等。

而香椿芽也是一种很适合谷雨时期食用的食物,谷雨前后正是香椿上市的时节,故有“雨前香椿嫩如丝”的说法。一旦错过了,香椿芽便会变得干老,难以下咽。香椿芽不仅口味好,还含有丰富的营养物质。现代研究表明,多吃香椿芽,还能提高免疫力,健胃理气、抗菌消炎。

三、谷雨节气的民间风俗谷雨的特点和风俗

导读:我们都知道二十四节气对我国农业生产的影响十分广泛,包括人们也会根据节气文化来安排农事活动,因此有关于二十四节气的民间习俗,也大多与耕作有关,那么,谷雨节气的民间风俗有哪些呢,下面我们就来详细介绍下谷雨的特点和风俗。

谷雨节气的民间风俗

1、走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗,这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。

2、喝谷雨茶

传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。

谷雨节气的特点和风俗(谷雨节气有什么特点和风俗)

3、食香椿

北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

4、禁杀五毒

谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

5、祭海

谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

6、贴谷雨贴

谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。

7、赏牡丹花

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

8、洗“桃花水”

旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。在西北地区,谷雨节人们会以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。

谷雨的来历

谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。

谷雨时节,南方地区“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们∶时至暮春了。这时,南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22°℃,比中旬增高2°C以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。

中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨节气,东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移,华南暖湿气团比较活跃,西风带自西向东环流波动比较频繁,低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响,江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。

谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。

谷雨节气前后有哪些主要农事活动

1、华北平原霜期结束,谷子、水稻开始播种。黄河流域的冬小麦处在拔节或抽穗阶段,要抓紧施好孕穗肥,袂苗要于二叶期追施“断奶肥”。种棉区这时将播种棉花。在华北、西北地区,此时仍是“春雨贵如油”的少雨季节,加强春旱的防御依旧是十分重要的工作。长江流域的水稻、烟叶、红薯正在播种;气温上升较早的闽南、广西地区的小麦则已成熟收获。此时春茶的采制已进入旺季,宜抓紧进行。长江以南的地区,人们都在忙着耕田,施肥、插秧育苗,准备种水稻。

2、谷雨前后中国南方大部分地区东部这时雨水较丰,常年4月下旬雨量约30至50毫米,对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。华南其余地区雨水大多不到30毫米,需要采取灌溉措施,减轻干旱影响。西北高原山地,仍处于干季,降水量一般仅5至20毫米。华南谷雨前后的降雨,以4、5月份出现机会最多,这种夜雨昼晴天气,对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。

3、谷雨前后仍可以继续播种韭菜、播种定植油菜、小白菜、小萝卜等快熟蔬菜。适宜种植的露地蔬菜有黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等。要掌握精细整地,播种均匀等环节;对于早期播种或定制的快熟蔬菜要加强浇水和中耕管理,及时采收上市。如果是大棚种植,棚内的黄瓜霜霉病、灰霉病和番茄灰霉病等病害以及白粉虱、斑潜蝇、蚜虫等害虫开始发生,露地种植的甘蓝、菜花的蚜虫、菜青虫也即将发生,要注意防病比治病更重要,要及时采取措施防。

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