广州，作为广东省的省会城市，有着悠久的美食文化，以下是广州十大特色小吃的介绍：
1. 肠粉 - 是广州非常著名的一道小吃，以米浆蒸制成薄皮，包裹着肉类或者菜馅，口感滑嫩。
2. 叉烧包 - 广州早茶的四大天王之一，外皮松软，内部填充蜜汁叉烧肉，味道甜美。
3. 云吞面 - 广州的传统面食，以细小的云吞、清汤和蛋面为主要食材，汤鲜味美。
4. 虾饺 - 另一种早茶中的经典点心，外皮晶莹剔透，内含整只虾仁，鲜美可口。
5. 双皮奶 - 是一种以牛奶和糖为主要原料制成的甜品，口感细腻，味道香甜。
6. 烧麦 - 广东地区常见的点心，外形像一朵花，内有猪肉、香菇等馅料，顶部撒有豌豆。
7. 荔枝肉 - 广州的一道传统名菜，外皮炸至酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，甜中带点酸。
8. 凤爪 - 即鸡脚，是广州早茶中不可或缺的一部分，通常卤制或蒸煮后，口感软糯。
9. 艇仔粥 - 以鱼片、猪杂、油条等配料熬制的粥，味道鲜美，营养丰富。
10. 桂花糕 - 广州的传统点心之一，主要材料是糯米粉和糖，表面撒有桂花，香甜可口。
这些小吃代表了广州地方的风味，深受当地人和游客们的喜爱，是体验广州美食文化不可或缺的部分。
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