今天来跟大家分享我最爱的西餐之一--芝士奶香通心粉
别名--白酱通心粉
很多年前，当我还是个少女的时候
意外得吃到了人生中第一份白酱通心粉，那种浓郁的奶香，一吃难忘。
但也记下了小黑板上的价格牌，78元，Oh no~
嗯，是的，还是每天限量供应。
这是一间留学小夫妻回国后开出的小店。
森系风的屋子里，到处挂满了文艺气息十足的干花。
青春的味道总是难忘。
此后的日子，隔了很久，有了自己的房子、家庭后
才开始慢慢自己学着做记忆中的味道。
这道白酱通心粉，是我的最爱之一。
今天我就来跟大家分享制作的过程与好吃的诀窍。
学会了就再也不用花大价钱跑西餐厅咯~
首先用小火，融化黄油。
倒入少量面粉，翻炒出打底的汤汁。
倒入切好的蒜蓉，翻炒。
蒜香味很容易就被激发出来了~
倒入牛奶。超爱奶香的朋友可以加入50ml淡奶油。
这是奶香味浓郁的秘诀之一哦~
牛奶冒小泡泡的时候，加入其它配料食材。
火腿丁、培根丁、蘑菇片、胡萝卜丁等~
注意哦，全程不能开大火，否则会糊锅哒！
这也是成败的关键之一~
翻炒2分钟的样子，然后倒入通心粉
继续翻炒~
撒入一点黑胡椒粉，盐调味。
最后加入另一大秘密神器--奶油奶酪，也叫奶油芝士或者奶酪芝士~
千万别加早了，因为奶油奶酪非常容易煮过头，也会造成糊锅！
轻轻翻炒一分钟，让各种美味都很好得混合在一起
你中有我，我中有你~
小贴士奉上，希望大家都能做出最适合自己口味的美味通心粉哦~~
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