1、准备一个六寸活底模具，这个配方烤七寸的也可以，是不是活底不重要，等下还要给模具垫纸，固底的模具或者不沾模具也可以用。
2、在模具四周抹上一层食用油或者黄油，等下好固定烘焙纸，如果你用的是不沾模具可以忽略这一步。
3、在模具底部和四周铺上一层烘焙纸，四周的烘焙纸要高出3-5公分，蛋糕在烤制过程中会膨胀长高。
4、把鸡蛋和砂糖还有蜂蜜或者是水怡(玉米糖浆)放入打蛋盆中，下面坐一盆热水，注意打蛋盆底部不要接触到热水，否则升温太快会影响鸡蛋打发，同时再准备一小部分热水，把黄油和牛奶放入小碗中同样隔水加热，这里的黄油和牛奶用冷藏的就可以，然后预热烤箱上下火150度。
5、先用打蛋器手动混合一下鸡蛋液，防止打发的时候糖飞溅出来。
6、开高速搅打。
7、提起打蛋头随便画一个图案会快速消失转成中速搅打，然后时不时测试一下，直到可以画出图案不消失的程度，然后用打蛋器一档继续打发一两分钟整理一下鸡蛋霜，把大气泡打出去，让成品更加细腻。
8、过筛好的面粉分三次加入，这里要注意，面粉不要过筛在同一个地方，让它均匀的铺在鸡蛋糊上，这样可以有效避免过度消泡。
9、翻拌均匀到看不到干粉。
10、第二次加入也是一样翻拌到看不到干粉。
11、第三次全部加完。
12、翻拌到看不到干粉。
13、取出之前的黄油牛奶混合物，这时候已经黄油已经完全融化。
14、取一小部分鸡蛋糊加入。
15、搅拌均匀，这里不用太在意会不会消泡，这一步的主要目的是为了让鸡蛋糊和黄油牛奶快速混合。
16、和之前的面粉一样，均匀倒在鸡蛋糊上，不要倒在同一个地方。
17、翻拌均匀。
18、先倒入一半的鸡蛋糊，在离模具大概二十厘米处倒入，可以有效祛除大气泡，然后铺上芝士片肉松，因为我的这个配方比较甜，所以我加入了带咸味的馅料平衡一下，大家可以不加。
19、倒入剩下的面糊，把表面整理平整，然后轻轻震一震，震出大气泡。
20、这时候烤箱已经预热好了。
21、放入烤箱下层烘烤40-45分钟，大家如果没有加馅料就烘烤40分钟，烤完以后轻轻震一震然后倒扣放凉。
一、恶意透支非法占有信用卡信用额度，恶意刷卡不还，相当于犯罪。二、信用卡TX所谓的TX是指利用非正常手段制造虚假交易将信用卡额度内资金以现金方式套取。信用卡TX也是违法行为，会影响个人信用记录。三、逾期还款还款超过银行规定最后还款期限，导致不良信用记录。逾期还款6次就无法向银行申请贷款、信用卡。四、
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2025-06-06 20:05:31
