首先食材,我们准备几个土豆,去皮以后切成粗一点的丝,大概火柴棍那种粗细程度就可以,然后放在大碗里冷水泡上,大蒜和生姜切成碎末,干辣椒切成小圈,小葱切成葱花备用。
锅里面加入多一些的色拉油,土豆丝提前从水里捞出来控一下水,油烧到六成热导入土豆丝,一定要注意安全,因为土豆丝上有水,会溅油。
开始一定要用大火炸,把土豆丝炸香炸脆,炸的时候一定不要用勺子在锅中乱搅,不然土豆丝容易粘连,炸到金黄色就可以捞出来,控油备用。
锅中留少许底油,要少一点哈,加入干辣椒、花椒、姜蒜末一起煸炒出香味。
大家看图片这个锅底啊,就是这样的几乎看不到什么油在锅里,这个量就行,千万不要油多了。炒到能闻到糊香味,直接把土豆倒进去,紧接着撒入椒盐粉,倒入葱花,在锅中翻炒均匀.
这种做法的土豆丝,小孩子一般都是毫无抵抗力的,香香脆脆的,或者不用椒盐的话,做孜然味的的也是不错的。翻炒均匀以后,直接出锅装盘就可以了。
顾总非要娶我,又不爱我,一部引人入胜的小说作品,由苏星禾66倾力打造。故事中,千羽顾景辰经历了一系列曲折离奇的遭遇,展现出勇气、智慧和坚韧的品质。千羽顾景辰面对着挑战和困难
2025-09-10 16:40:11
第一章:709号房:甜蜜守则第一条-杀死你的爱人夕阳最后的余晖像融化的金子,淌进红月公寓709室新擦亮的落地窗,在地板上铺开一片暖融融的光斑。空气里浮动着新家具的淡淡木香,混合
2025-09-10 14:31:17
第一章燕园初雪十一月的北京,第一场雪来得猝不及防。宋淑姬站在未名湖畔,看着雪花无声地落入湖面,瞬间消融。她裹紧了驼色羊绒围巾,这是离家前母亲亲手为她织的,针脚细密得如同母
2025-09-10 14:20:05
还没说完,就传来林星然的冰冷嘲讽:“宋泊简,也知道怕?记住,这次不过是给你一个教训。”“学乖一点,别想着再欺负阿临。”如同一盆冷水淋下,宋泊简浑身僵住,定睛一看才看清了林
2025-09-10 12:26:08
都市情感剧,反转连连描绘了程锦川许沐晴朵朵的一段异世界冒险之旅。他身世神秘,被认为是命运的守护者。青灯照卷巧妙地刻画了每个角色的性格和动机,小说中充满了紧张、悬疑和奇
2025-09-10 12:07:19
三天后的晚上,我在市中心的一家高档餐厅见到了江城。四年不见,他变化很大。原本清秀的学长现在变得成熟稳重,身上带着成功人士特有的自信气质。"晚晚。"他看到我,眼中闪过一丝惊
2025-09-10 10:42:06