初加工
1、上好的猪筒子骨(要求肉量占总量的25%-30%,骨髓要鲜红)洗净,用锯骨刀锯开(一开二),放入盆内,用流动水冲漂1小时。
2、锅内放入沸水,下入筒子骨大火烧开,改小火慢慢加热(边加热边撇去血沫),待不再产生血沫后捞出筒子骨,冲洗杂质。
3、锅内再次放入沸水10千克,下入少许葱段、姜片和料酒,下入筒子骨5千克大火烧开,持续大火加热1小时后再改用小火加热30分钟,关火焖30分钟,捞出筒子骨,汤汁过滤。
吊汤料
1、取猪棒骨5千克洗净,用锯骨刀锯开(一开二),放入盆内,用流动水冲漂10小时。
2、锅内放入沸水,下入筒子骨大火烧开,改小火慢慢加热(边加热边撇去血沫),待不再产生血沫后捞出筒子骨,冲洗杂质。
3、锅内放入清水约15千克和猪棒骨,大火烧开,持续大火加热2.5小时后离火,过滤汤汁。
将筒子骨和吊好的骨头汤各1500克放入沙锅内,下入辅料用盐20克,白胡椒粉、鸡粉各10克调味,撒上葱段、枸杞、大枣各5克,上桌后加热涮菜食用。
1.热弯缸新手比较容易踩雷买到的第一个鱼缸,实质是普通玻璃经过加热变形制成的鱼缸。用的就是普通玻璃。除了透光度一般之外,热弯缸最要命的问题是安全性低,容易爆缸。另外带弧度的地方,观赏起来会使鱼缸里的鱼变形,影响观赏效果。优点就是价格便宜,30厘米左右的鱼缸基本在30块以内。不推荐
2025-05-01 10:37:46
棒球和垒球可以说是一对兄妹。它们的比赛规则以及场地、器材都基本相同。所不同的只是垒球的球体比棒球要稍大一些,也软一些,球棒较细较短,场地也较小一些。垒球一般适合在女子和少年男子中开展,而棒球则多半是青年和成年男子的项目。棒球运动起源于美国,世界上最早的一场棒球比赛就在美国纽约的古柏思讥举行,时间是1
2025-05-01 10:28:06
漏电是指火线(第1方)与第3方(如:PE保护地线、大地、水、金属等导体)有不同程度的直接或间接接触,产生的电流叫漏电电流。一般漏电保护器必须与PE保护地线同时正常工作才能跳闸保护,缺一不可;无PE保护地线时(也就是缺一时),按实验按钮漏保也正常跳闸;所以,按实验按钮漏保能跳闸,就能保命,这是误导。漏
2025-05-01 10:21:31
多肉钱串子,因其形态独特和生长习性而受到许多植物爱好者的喜爱。它的叶片肥厚,呈现出美丽的绿色,给人一种生机勃勃的感觉。养殖钱串子并不复杂,但需要掌握一些基本的方法和技巧,以确保其健康生长。 首先,选择合适的土壤是养殖钱串子的关键。钱串子喜欢排水良好的土壤,建议使用专门的多肉植物土壤,或者将园土与沙
2025-05-01 10:18:47
电风扇是夏季家庭必备的降温电器,就算家里安装了空调,也会配备一两台电风扇,特别是方便移动的落地扇,能随时搬到需要使用的地方。电风扇的正确使用与保养,能够延长电风扇的使用寿命,在平时的生活中,需要掌握一些正确的使用与保养方法,从而降低用电量并延长使用寿命。一、正确使用刚买回来的电风扇,安装前要仔细阅读
2025-05-01 10:18:05
电磁加热的原理是什么?电磁加热是通过电子线路板组成部分产生交变磁场,将含铁质容器放置上面时,容器底部金属部分产生交变电流(即涡流)使载流子高速无规则运动,摩擦产生热能。(想要详细了解,可以在百度搜索“电磁加热原理”关键词)。电磁加热器结构怎样?电磁加热器由两部分组成,第一部分为电磁加热控制器,首先将
2025-05-01 10:16:25