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糯米粽子煮多长时间熟(挑战全网最简单手工粽,1分钟包好30分钟煮熟)

100次浏览     发布时间:2024-10-29 11:45:50    




大家好呀~



01.


先和大家汇报一下,灵遥已经于前天中午11点离开大理,回到了我在成都的家里。


这几天,我因为在整理照片,以及处理一些家里的事情,所以游记可能不会更新得那么频繁,望海涵。


然后,因为今天也是端午节,灵遥也想借书语人间,向一直关注我的朋友们,道上一声“端午安康”,希望你无论人在何处,每天都能开开心心,平平安安。




端午节,又称端阳节、龙舟节、重五节,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。


仲夏端午,苍龙七宿飞升于正南中央,处在全年最“中正”之位,正如《易经·乾卦》第五爻里的“飞龙在天”,所以在民间一直以来都有“赛龙舟”的文化习俗。


吃粽子也是端午节的节日习俗之一。


粽,即“粽籺”,俗称“粽子”,属于“籺”的一种,是逢年过节用来拜神祭祖的贡品,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。




今年灵遥家吃的粽子,全都是我自己手工做的,从泡糯米,洗粽叶,到包扎,放在锅里煮,整套流程走下来,觉得还蛮有仪式感的。




所以,我把这份喜悦记录了下来,也分享给远方的你。



02.


说起我这一次为什么会自己动手包粽子,其实是因为在淘宝上看到了一个包粽子神器,说的是1分钟就可以包好一个大粽子。


然而还是没学会



于是,心动如我便通过淘宝下单了:500克糯米、50张粽子叶、包粽子神器,和绳子。快递也是不负我所望,第二天中午就寄到了。




收到快递以后,我按照发来的视频指南,拆了一包糯米,放在水里泡了3个小时,清洗了一下粽叶和模具,然后发现完全不会使用模具。


于是,我便开启了漫长的自我探索之旅,并在今天早上,成功发现了最方便的包粽子的方法,除了趴着~~




具体手法如下(建议大家看图):



  1. 取出一片粽叶,找到头尾,把头尾剪成圆弧状;
  2. 在头的位置,取1/3绕城一个漏斗(如图);
  3. 3勺糯米依次放入漏斗中,每放一次都要压实;
  4. 糯米全部放入后,把上面的叶子折下来;
  5. 绑上绳子;
  6. 完工~


总而言之,包粽子其实非常简单。


你在熟练了以后,不到1分钟便可以包好一个粽子。关键就在于牢记在做漏斗时,宽的一面叶子在外,这样一来,你在封口的时候,就会发现非常轻松。




在包完粽子以后,下一步便是如何煮它了。


一开始我在网上查的是要煮满整整2个小时,但后来妈妈告诉我,我这个粽子因为个头小,又没有馅儿(家里都喜欢吃白味的),其实煮30分钟就够了。


于是,我便用我家的电磁炉,冷水下锅,中小火煮了30分钟。





在剪开绳子的时候,粽叶香气扑鼻,糯米完全一点儿都不夹生,一个粽子都没有破掉,没有翻车,让我开心了好久好久了~


也许,这就是自己动手,丰衣足食的快乐吧~


以上。


祝好~


注:图片来自网络

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