狗肉石锅汤
特点:
酱香浓郁,原汁原味。
原料:
煮熟的狗肉400克,小白菜、豆腐各100克,青、红尖椒各10克,葱花15克。
调料:
大酱、高丽辣酱、精制狗肉酱各10克,韩国狗香料5克,狗原汤800克。
煮熟的狗肉和狗肉原汤的制作:
原料:鲜狗肉500克,豆油250克,酱油250克,精盐50克,味精10克,大蒜末200克,大葱末200克,香菜末200克,辣椒面50克,胡椒面20克,芝麻50克(焙好),鸡蛋500克。
制作:
1、韩国人宰狗方法主要有两种:(1)将狗放血后,整剥皮或煺毛。(2)将狗吊起,灌1杯水入口,使狗窒息,再用快刀割开后腿动脉放血,再用热水脱毛。
2、煺毛后,破腹去内脏,用凉水洗净,剁切成6大块,放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块,放入开水锅中,旺火烧开,改文火炖熟,撇去浮油待用。
3、炒锅烧热,倒入豆油烧五成热,倒入打出的浮油和辣椒面,煸炒均匀出香味后,做成辣椒油盛入碗中。
4、取500克煮熟的狗肉,趁热拆骨,取肉,撕成细丝,调入焙好的芝麻、葱末、味精、胡椒面、酱油,腌渍半个小时入碗中,加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末,浇上滚开的原汤,甩上蛋液,即可食用。
制作方法:
(1)白菜切重约10克的片;豆腐切1厘米见方的块;青、红尖椒切重约2克的块;狗肉切重约20克的块。
(2)大酱、高丽辣酱、精制狗肉酱、韩国狗香料、狗原汤放入石锅内小火烧开,放入切好的狗肉、白菜、豆腐块小火烧开,放青、红尖椒、葱花后上桌。
有不少人家里都安装了蹲便器,但是有些人对于卫生间蹲便器的安装有一些疑问,比如卫生间装蹲坑,为什么要抬高20?这个高度真的有必要吗?其实对于这个问题答案是肯定的。一方面是为了满足我们生活中的实际需求,另一方面也是为了让我们整个空间看上去更加美观,如果蹲便器出现偏低的问题,后期可能还会导致管道的一些堵塞
2025-05-05 10:10:30
每个人都有每个人的思路,但是有些事情我认为你想尽全力去避免,但是他却给你说这是多余的,其中一件就是厨房上的地漏。有人认为厨房不需要安装地漏,只安装一个下水口就可以了,但是这种说法是错误的,那么地漏到底有什么作用?为什么大部分的人对地漏和下水口会有这种认为,这种观点又是为什么呢?厨房地漏在干什么。每个
2025-05-05 10:08:17
冬天天气寒冷,许多人为了避免冷风进入室内,都会将门窗紧闭,但为何家里的窗户关紧了,还是能够感受到有嗖嗖的冷风吹进来,邻居提醒我,可试试这3招,保暖还静音,下面就带大家一起来了解下吧。如果冬天窗户紧闭但仍有风嗖嗖地吹进来,可能有几种原因。以下是一些可能的原因和解决方法: 1、窗户密封不严窗户的密封胶条
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在实验室建设乃至整个建筑行业,构造柱和圈梁都很重要,主要是起到抗震、维持砌体结构的稳定性作用。虽然框架结构中一般都是填充墙,但是在框架结构中,为了加强墙体的稳定,防止墙体开裂等情况,在一些情况下还是有要设置圈梁和构造柱的:1、设计要求说明部位该设置圈梁、构造柱2、墙体横跨度超过4米(一般情况),墙中
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2025-05-05 09:58:37
一、竹席竹子本身具备很好的热容比,并且不传热,所以很早就已经被做成凉席使用。目前市面上的竹席一般是长条形的,多采用线编或者黏合在底布的方式加工而成。但这就需要注意,如果是后者的话,需要使用大量的黏胶,甲醛含量容易超标,甚至部分商家会染色或上漆来增加竹席的卖相和色泽,但使用过程中,很容易引起皮肤及呼吸
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