进入霜降节气后,气温骤降、昼夜温差大,深秋景象明显。在一些地方,霜降时有吃柿子的习惯,在大众的认知中,打过霜的柿子是最甜美的食物。这是为什么呢?一起来了解“霜打柿子”的秘密。
柿子树
柿子是柿属中最广泛栽培的物种之一,为落叶乔木,树冠圆形,具有长椭圆形的叶片以及乳白色的钟状花朵,它们的浆果在成熟时呈现出黄色、橙色或红色的光泽,这个就是我们常吃的柿子。柿子含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质,可以帮助消化、降血压、降血糖、抗癌等。
除了食用果实,柿树还有很多用途。青柿子可以制漆,柿子叶和树皮可以提取染料,柿木可以用来制作家具和乐器。这种多用途的植物原产于中国,在中国已经有2000-3000年以上的栽培历史,后来被引入到日本、韩国和其他亚洲国家,以及欧洲、美洲和非洲等地。
柿子一般是在霜降前后完全成熟,打霜后的柿子颜色更鲜艳,更像火苗、玛瑙或红灯笼,令人食欲大增。霜降后,柿子为了抵御寒冷,会将果实中的淀粉转化为可溶性糖,从而增加了甜度与香气,口感也更软糯甜美,这也是人们更喜欢吃打霜后的柿子的原因。
热门小说《废物向导?十二个大佬找上门》是作者舒望星倾心创作的是的一部很好看的小说,这本小说的主角是谈星言尤利乌斯,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是那六个人完全就是没见
2025-09-01 15:04:13
现代言情小说《大梦浮生再难逢》是“莞莞”的原创佳作,该书主要人物是苏予柔陈俞白,书中故事简述是:不出一分钟,整个陈家都聚集到了卧室。所有人都在关心陈俞白的病情
2025-09-01 14:47:08
一上海滩的初秋,空气里浮动着金钱与野心的燥热。陆家嘴的钢铁森林在晨曦中苏醒,冰冷的玻璃幕墙反射着刺眼的光。恒信资本顶楼,那间能俯瞰整个外滩江景的办公室,此刻却像一个精心
2025-09-01 14:29:03
第二章:夜色的囚笼---**(平行剪辑线:顾沉舟-云端之危)**与林晚星所在破败出租屋的潮湿阴冷截然相反,“夜色”顶层,一间名为“云阙”的奢华包间内,正上演着一场没有硝烟,却暗流汹涌的
2025-09-01 14:10:16
倒计时第二天,是顾裴延父母的忌日。他早早起床,换上一身黑色的素衣,准备出门去祭拜。然而,刚走到门口,江照璃却叫住了他。“我陪你去。”顾裴延的脚步顿了一下,回头冷冷地看了她
2025-09-01 13:55:40
沈诺柠把车停在别墅院子里,下车前又看了一眼手机。裴砚泽没有回复她。她感到奇怪。平日里,她无论发给他什么, 他都是秒回,很少会像现在隔了5分钟还没动静。会不会是在卧室里睡着
2025-09-01 13:36:25