“冰箱”与“冰柜”都是常见的两种制冷设备。冰箱一般家用,为侧开门,而冰柜一般作为商用,如商店或者商场里,为顶部开盖的形状。可是明明冰箱长着柜子的模样,冰柜却像一个箱子,为什么会像这样命名呢?
人们给新事物命名都是遵循生活习惯的。比如家里存放东西的橱柜、衣柜、酒柜等,形状为上下长方形,比较高,从侧面开门,这叫做柜子。柜子早在商周时期人们就已经开始使用,而作为普通必备的储物家具,明清时期就已经定型为这种形状。
而箱子的形状也为长方形,同样作为储物的家具,箱子一般有底、有盖子,打开方式为顶部开盖,通常还有上锁的功能。早期的箱子一般为木制,用来存放衣物等,比如早期的书箱、医药箱,如今的行李箱,包括大一点的集装箱等等,他们的共同特点都是卧式的长方形容器。
由此可见,箱子与柜子的区别就非常明显了,因此,如果将冰箱、冰柜与之一一对应,则他们的名字应该对调才对。
而造成这种情况的原因,实际上跟冰箱与冰柜传入我国的时间有关。
人类属于恒温动物,四季更替,温度的升高与降低对于生活的舒适程度有着极大的影响,因此在冬天取暖,夏天降温从古至今人们一直都在想办法。
在寒冷的冬天,取暖似乎并不难,人类早在几十万年前就学会了用火,火焰能带来温暖。几万年前,人类穿上了“衣服”,慢慢的开始学会了保暖。因此,冬天取暖很容易就能解决。
可是在夏天降温就不一样了,早期人类生活在山洞里,虽然能带来一丝凉意,但后来走进文明住进了房子,人们就开始用冰来降温了。
早在周朝,人们就开始在冬天采冰储存,用于夏季消暑降温,后来朝廷还设置了专门的机构叫做“冰政”,负责采冰的叫做“凌人”,冬天采得的冰块一般储存在地下室的冰窖,也叫做“凌室”,这种制度一直延续到清朝。
除了藏冰的冰窖,还有一种储存冰块的容器叫做“冰鉴”,1978年就曾在湖北出土过战国时期的冰鉴。是一种双层的器皿,顶部有盖板,设置有双钱孔,作为提手,也是散发冷气的出口,这就是最早的冰箱,即可冰冻食物,也可充当空调给室内降温。
“冰鉴”这个叫法也一直到清朝乾隆时期,乾隆皇帝御制了掐丝珐琅冰箱,这才更名为冰箱,因为它的确像一个箱子。
鉴于当时人们“卧为柜,立为箱”的说法,这款“冰箱”是符合这个条件的,首先是顶部开盖,其次为卧着的长方形,所以叫冰箱也是实至名归。
而现代的冰箱最早出现在十九世纪。1873年,德国化学家发明了以氨作为制冷剂的冷冻机,并在1879年发明了第一台家用冰箱。如今使用的压缩机制冷的家用冰箱则在1910年才出现在美国,而这种家用冰箱传入我国则到了1940年之后,第一台国产冰箱则到了1956年。
当时传入我国之后人们发现,这跟咱们传统的“冰箱”功能完全一样嘛,就是用来冰冻食物的,于是即便它是柜子的形状,人们也依旧称呼其为冰箱,只是作为电器,在前面加了个“电”字,就成了“电冰箱”。
冰柜作为冰箱的特制类型,冰柜传入时间就要晚一些了,具体时间已无法考证,但第一台国产冰柜诞生于1989年,可见其传入时间是远远晚于冰箱的。
箱子形状的冰柜传入我国之后,人们才发现草率了,冰柜才是名副其实的“电冰箱”,可冰箱已经有了,再改名字也麻烦,反正它们二者功能差不多,索性就这么叫吧。
所以,正是因为传入时间的不同,才导致冰箱与冰柜产生了这种叫法上的错误。如果乾隆时期不将“冰鉴”改名为“冰箱”,那如今的冰箱搞不好就叫做冰柜了!
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