薄荷是唇形科薄荷属多年生草本植物，作为重要的芳香植物被广泛栽培。薄荷的品种很多，常见的有皱叶留兰香，土薄荷，普列薄荷，糖果薄荷，巧克力薄荷，葡萄柚薄荷，凤梨薄荷，苹果薄荷，柠檬薄荷，英国薄荷，苏格兰薄荷等。作为可食用的香草植物，薄荷可用来泡茶，煮汤，炒菜等。薄荷适应力极强，很适合家庭盆栽种植，是香草栽植的入门植物。
皱叶留兰香
糖果薄荷
凤梨薄荷
苹果薄荷
巧克力薄荷
薄荷对土壤的要求不严，只要不是太碱性的土壤都可以种植，一般用园土种植就可以。薄荷的繁殖方式有播种，分株和扦插。最常用的就是扦插，将薄荷枝条剪下，大概五公分长度，留顶端两三片叶，去掉底部叶片，扦插到土壤中或者插到水中等生根后再移栽到土里。
薄荷喜温暖潮湿和阳光充足的环境，最适生长温度为20-30℃，耐热和耐寒能力都较强。平时放在阳台光照充足的地方养护，保持盆土湿润，薄荷对水分要求较高，生长初期和中期要求水分较多。
薄荷生长旺盛，需肥量大，生长期每周施一次复合肥，将肥料溶于水施更利于植物吸收。
薄荷修剪一次不要超过全株的二分之一，以免破坏太大，不只新芽长不出来，还造成植物死亡。在薄荷植株幼小的时候，将顶芽剪除，这样可刺激枝条的增生，叶子才会生长茂密。定期修剪可保持最佳观赏姿态，此外修剪可刺激侧芽生长，使植株更旺盛。
薄荷主要的病虫害是斑枯病，锈病和银纹夜蛾等。作为盆栽食用的话一般不建议喷打农药防治。最好的办法就是用健康的枝条重新扦插种植。
薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳，缓解压力和平心静气的良药。在家里种一盆薄荷，是件非常值得的事情。
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