在突尼斯软籽石榴的种植过程中，每年到了5月20日左右就容易发生落花落果现象，很多人认为这是软籽石榴的自然生理反应，头道花脱落实属正常，不足为奇。

我们都知道，从4月20日开花到5月20日坐果，这种所谓“头道花”结的果都是2斤以上的大果，品质好，价格高，但是如果想保住头道花和头道花结的果，对于很多果农而言是难上加难，微乎其微。

一、脱肥。

5月20日是软籽石榴的“营养临界期”。什么是软籽石榴的“营养临界期”？在前期，石榴果树长根、抽枝、展叶、开花、坐果把树体内的营养已经消耗殆尽，而刚刚成熟的叶片所制造的营养又不能满足石榴继续和不停开花和坐果以及幼果膨大所需要的营养，石榴果树的营养补给正处于“青黄不接”的时节，我们把这段时间称之为“果树的营养临界期”。

石榴果树一旦营养不足，我们又不能及时地去补给，那么石榴果树就会出现落花和落果现象，特别是花量大和坐果率高的果树。脱肥最主要的表现就是梢头花和梢头果，细枝花和细枝果脱落严重，即便是“屁股（花托）”发青的幼果或葫芦花也无一例外，难逃厄运。

要想提高产量，提升品质，增加效益，首先应当在5下6上施肥，保住头道花和果实。在3下4上充足施肥的，此期可以不施高钾，但要添加黄腐酸钾浇水；如果在3下4上没有充足施肥的，此期就要再次施肥；如果在3下4上没有施肥的，此期就一定要充足施肥。一般要求是一桶液态有机肥+10公斤高钾/亩。

二、缺墒。

“雨水”浇灌“萌芽水”，可以大水漫灌，浇深透，但只能在行间浇水，不能把水浇到树盘里面。

花期须控水：在4月份到5月份的盛花期，必须控水。为什么要控水？因为水过多，会稀释花原基，使花芽变叶芽，雌花变雄花；水过多，会降低地温，推迟花序分离的时间；水过多，会稀释细胞液浓度，降低花粉的糖度，影响蜜蜂传粉；水过多，会稀释花粉的粘度，影响果花授粉；水过多，会稀释果柄与花托交接处植物胶原蛋白的浓度，产生落花和落果现象。

但是控水不是不浇水：如果久旱无雨，土壤缺墒，就需要浇水，一旦缺墒，也会引起花果失水，花果与花柄、果柄分离而脱落。根系一边要吸水，还一边要呼吸，所以对于没有植草的果园则需要“隔行浇水”。

浇水不能浇空水：除了封冻水和萌芽水之外，其余的任何时候浇水都不能浇空水，无论是渗灌、滴灌、喷灌、浇灌，水里面都要添加肥料，在不同生长期添加不同的肥料。

三、掐枝剥梢。

曾几何时，多少年来，突尼斯软籽石榴的种植户认为春梢与花果争水争肥，因此在开春一直采取掐枝和剥梢的管理手段，且不说费钱费工费力费时，也不说将翌年的优质果枝彻底铲除，单说当年的“头道花果”，也将随着掐枝剥梢而付之东流。无论是枝梢或根梢的旺长都离不开植物内源激素的刺激，如果将春梢疏除，植物内源激素就会向花果转移，花果内源激素猛然增多，就会加速花托老熟，从而催落花果。

四、大水漫灌。

果树根系不仅要吸水施肥，而且还要呼吸，将叶片制造和转换的有机营养通过韧皮部的筛管向下拉动，如果大水漫灌，就容易导致根系窒息死亡，产生“根腐病”，果树毁于一旦。

如果土壤缺乏有机质，就会造成土壤板结，大水漫灌则会引起土壤龟裂，拉断或拉伤毛须根，即使浇水和施肥再多，果树也很难吃到水和肥。

更重要的是大水漫灌，在热胀冷缩的情况下引起果树条件反射，叶片气孔关闭，花果生长点紧缩，导致花果脱落。

大水漫灌，时间过久，果树大量吸水，稀释果柄与果花和果实交接处的胶原蛋白浓度，发生纷纷落花落果现象。

如果是迫不得已，必须采取大水漫灌，建议：隔行浇水，最好是下午三点左右浇水。

五、空花狂落。

所谓的空花或者狂花，就是指雄花。突尼斯软籽石榴都是雄花先开。雄花先开，利于授粉。花前补硼，雄花多，花前补锌，雌花多。

雄花授粉完成，就会自然脱落，不必大惊小怪。即使雄花不授粉，也会在内外各种因素的作用下脱落，不必可惜。因为软籽石榴是同株或异株异花授粉，一朵雄花产生的花粉完全可以供给5～8朵雌花的授粉，我们不必担心软籽石榴授粉的顺利完成。

最后我给大家讲解一下如何去判断突尼斯软籽石榴五种落花和落果的原因：一是花果“屁股”发红脱落，那是因为剥枝掐梢；二是花果“屁股”发黄脱落，那是因为土壤缺墒；三是花果“屁股”发青脱落，那是因为水多；四是花果“屁股”发尖脱落，那是雄花本有的命运；五是花果“屁股”发青而干瘪脱落和梢头花果脱落，那是因为脱肥。