一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道。
羊油辣椒,是干辣椒面用热的羊油油泼而成,色泽鲜亮,味道香辣。在寒冷的冬季,无论是羊肉面、羊肉汤或一碗简单的素面,放上一些羊油辣椒,不仅可以增色增香,还可以增加食欲,吃后浑身暖暖的,特别舒坦。
羊油辣椒,是北方人喜爱的调料,也是冬季家庭的必备。今天和大家分享一下:羊油辣椒的家常做法,不用太多的辅料,一样的鲜香、味足。
1、将新鲜的羊油(400克左右),用温水洗净,切成小块;
2、把干红辣椒面(100克),放在一个耐高温的大碗里,加入半勺炒熟的芝麻碎(增加香味),用筷子搅拌一下;
3、炒锅里加入半碗清水,烧开,放入羊油;
4、转小火,慢慢熬制,用铲子翻动,使羊油受热均匀,慢慢的蒸发水分、溢出油脂;
5、当油渣变成焦黄色,浮在油面上时,用无水的漏勺(漏勺一定要控干水分,否则,水分遇到热油会飞溅,发生危险),把油渣捞出丢掉;
6、关火,把熬好的羊油,慢慢的倒进辣椒面上,一边倒入一边用筷子轻轻地搅拌,一次少倒一点,分多次倒入,防止辣椒面遇热油溢出;
7、在羊油辣椒凝固之前,要用筷子经常的搅拌一下,使辣椒面能均匀的分布在羊油中;
8、当羊油辣椒油完全凝固后,用刀在羊油的表面,十字花刀化开,把凝固的羊油辣椒油分成小块,放入保鲜盒(或保鲜袋)里,放入冰箱冷藏,随吃随取,特别方便又卫生健康。
试试看,这样熬制的羊油辣椒油,色泽鲜亮、味道香辣,而且做法也简单、易于储存,想吃多久吃多久,非常方便。喜欢的,赶紧试试吧。
家有饭香,简单美味。
日常在和朋友的交流中,朋友提出最多的问题就是高端户型中为什么会有这么多的暗卫,在产品研发的过程中能够避免吗?今天就对这个问题进行简要的分析。一、主次功能房间的划分要求暗卫产生的最主要原因,是因为豪宅户型面积过大,且面宽有限,进深过长,因此在户型内部就形成了一些“暗角”,相比于对采光通风要求更高的客餐
2025-05-12 20:23:59
榆树盆景是现代家居环境里常见的一种植物,养护比较简单,但它也会出现一些常见问题,比如叶子干枯卷曲。如果我们了解问题的原因,并且采取一些必要的措施,就可以使榆树盆景绿叶常在,成为我们家居环境中一道亮丽的风景线。榆树盆景出现叶子干枯卷曲的情况,一般是由于榆树盆景干燥、光照不足或者过度施肥导致的。针对这些
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春节过后,大地回暖,烦人的回南天又来了,墙壁和地板不断“渗出”水珠,到处都是湿漉漉的,让人感觉非常不舒服。本文将介绍回南天形成的原理,通过分析回南天产生的原理,给出应对回南天的一些实用方法。我提出以下几个问题,供大家一边思考一边往下阅读文章。01┊回南天地板上的水珠是从哪里来?从地底下渗出来?还是从
2025-05-12 19:01:13
红眼病症状:1.整天睡觉,用爪子蹭眼睛。2.眼睛红/肿,眼角/眼球有白膜覆盖。严重的无法睁眼,类似金鱼眼。4.拒食拒水,状态萎靡。病因:1.直接用未处理的自来水,氯气中毒2.喂食生猪肉末等未及时换水。3.食物残渣粪便等没及时处理,水质被污染4.有受伤处没得到处理细菌感染红眼白眼病多发于水龟,半水龟也
2025-05-12 18:46:36
外墙保温层墙面问题一般会在施工完毕后一段时间,或经冬夏气温循环变化后出现,其隐藏的质量或施工问题主要有以下四个。外墙保温层脱落原因分析:1、基层结构因素例如框架结构外墙在砼梁柱和砌体接缝处;脚手架洞口等未砌实;外墙装饰构件固定不牢、移位。2、抗压措施不当例如沿海地区或高层建筑外墙采用非钉粘结合的粘结
2025-05-12 18:24:40
“驱蚊草,家中放一盆,不怕蚊虫咬”,这句俗语是老祖先留下来的。每年进入夏天以后,随着气温升高,雨水增多,蚊虫也会越来越多。在古代的时候,没有现在这么多先进的驱蚊方法,人们会采用花草驱蚊的方法,一来可以让家里的空气更清新,二来还可起到驱蚊的作用,三来看到这些绿植花草,还很养眼的。所以说老祖先留下的话,
2025-05-12 17:33:24