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微波炉蒸鸡蛋羹需要几分钟(做鸡蛋羹需要多久)

2022-08-31 08:27生活111



一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了。一般加热水会快点一两分钟,如果凉水就按4分钟算。最好是白开水,即凉白开,否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜,加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。

整个过程不超过5分钟,关键是“白开水”及“适量的盐“,经验多了,就会越做越好吃。

一般水和蛋的比例是1:3左右哦,1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水,一般一个大碗装半碗水就足够了。

微波炉蒸鸡蛋羹需要几分钟(做鸡蛋羹需要多久)

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