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鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗(放冰箱的鸡蛋能保存多长时间)

2022-08-28 09:55生活129

鸡蛋能放冰箱保鲜。冰箱温度保鲜区通常都是2-10度,适合鸡蛋存放的温度是5℃-7℃,因此冰箱保鲜室温度非常适合蔬菜和鸡蛋等食物的保鲜。保鲜时将鸡蛋大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,可以保鲜一个月左右。放入冰箱前鸡蛋不要水洗,用半湿的毛巾擦一遍即可。

鸡蛋能放冰箱保鲜。冰箱温度保鲜区通常都是2-10度,适合鸡蛋存放的温度是5℃-7℃,因此冰箱保鲜室温度非常适合蔬菜和鸡蛋等食物的保鲜。保鲜时将鸡蛋大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,可以保鲜一个月左右。放入冰箱前鸡蛋不要水洗,用半湿的毛巾擦一遍即可。

一般来说,鸡蛋在室温下(以20℃-30℃为例)放一天,相当于在4℃的冰箱冷藏室里面放一周,通常在2℃-5℃的冰箱温度下冷藏,鸡蛋能够保存半个月甚至是一个月,但放的时间太久,它的新鲜程度和营养成分还是会受到影响,建议一次性别买太多鸡蛋,最好能在1-2周内吃完。

注意

蛋壳上存在一层霜状物,能起到保护作用,阻止外面的细菌和病毒进入鸡蛋内,放入冰箱的鸡蛋千万不要清洗,否则保护膜洗掉了,鸡蛋就容易受细菌病毒侵蚀,从而出现变质。正确做法是:把鸡蛋装进干净的食品袋中,再放入冰箱,大头在上,尖头朝下保存。


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