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做米饭米和水的比例是多少(做米饭时用多少米和水)

2022-08-29 16:09生活43

一、煮米饭水和米的比例具体怎么放煮米饭水和米的比例是多少

(1)

1、煮米饭大米和水的比例按1:1.2比例来煮制,一般放的水量比米稍微高出1.5cm-2cm左右即可。

2、煮米饭时,水和大米的比例十分关键,若放水过多会使蒸出来的米饭如同稀饭一样黏稠,而放水太少则会使蒸出来的米饭质地硬邦邦的,甚至还可能会烧焦。


二、蒸米饭时米和水的比例是多少?

(1)

米和水的比例应该是1:1.2。可以用手指来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以,时间15~20分钟即可。

下面介绍蒸米饭的具体做法供参考,首先准备材料:大米适量、水适量。

1、首先把大米淘洗干净,然后放到碗中,放四分之三分量即可。

2、大米放好后,倒入适量的清水,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

3、蒸锅倒水烧开,水开后放入蒸屉,然后把装水的碗放到蒸屉上,蒸15~20分钟即可。

4、完成。


三、蒸大米时水与米的比例是多少?

(1)

用电饭锅煮饭时,米与水的比例为1:2正合适。一般一碗米,两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬,蒸米饭的时候把米掏好了放上水,再往水里放上一点色拉油,这样口味会更好,更松软。你可以用手指测量,倒完米之后倒水,用手指垂直在锅里测量,水没过手指盖的高度就正好。

米饭好吃还要注意其他地方。比如洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。还有米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态,当场打开吃的话米饭可能不是最好的状态,再稍等大约10分钟再掀开盖,米饭就会非常好吃了。

蒸锅怎么蒸米饭:

做米饭米和水的比例是多少(做米饭时用多少米和水)

(1)用电磁炉的蒸锅来蒸大米饭。将一碗大米淘好后用瓷盆盛上放在蒸锅中。

(2)将烧开的白开水放凉放入盛大米陶瓷盆中不要热的水。

(3)凉开水放入大米中要泡5分钟后在蒸水和大米距离是一寸高。

(4)将瓷盘盖上陶瓷盆上。盖上锅盖后检查电磁炉电源线的连接位置。

(5)将电磁炉开关打开大火烧10分钟,中火10分钟,小火10分钟。

(6)大米饭香味出来后,关闭电磁炉开关,打开锅盖,大米都凸起。大米饭就好了。

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