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苦瓜怎样做不苦 好吃不苦的苦瓜做法

2022-09-01 13:24生活34

1、将苦瓜,用清水洗干净切成两半,把里面的瓤和籽挖出来,再切片。

2、碗里加入盐,破坏苦瓜的细胞液,将苦汁逼出来这样苦瓜就不苦了。

3、锅烧开水,将苦瓜放进去烫水,捞出冲凉。

4、蒜、干辣椒切段,锅内热油爆香。

5、加入苦瓜翻炒一会儿,再加入盐、鸡精翻炒出锅即可。

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