一、拉枝开角
冬季修剪并不能一次性解决树体的通风透光条件,有些大树冬剪时如过分强调角度,势必需要割除,对树体造成不必要的损失。在夏季通过拉枝可解决冬剪不能解决的问题,以减少疏枝量。一般在6月采收以后进行拉枝开角,树体反应比较温和,背上不易冒枝条,拉枝角度主枝与侧枝以60-70度为宜,其他枝条可拉到80-90度。
二、摘心短截
对生长旺盛的主干延长枝摘心,不旺不摘,竞争枝重摘心控制。主干延长枝长50厘米时摘心,摘除10厘米。主枝长40厘米时摘掉10厘米(留下芽),对摘心后长出的直立枝留10厘米摘心。5月下旬至6月上旬对直立枝或过壮的侧枝进行三叶剪(基部留3片大叶剪除),个别壮条可连续两次短截。
三、疏枝回缩
夏季疏枝一般在采果后5月下旬至6月上旬进行(疏大枝最好在7月份),其目的在于疏除重叠、直立、过密、过强而严重影响光照的多年生大枝,以改善树冠内膛的通风透光条件,均衡树势,采果后疏枝伤口愈合容易,对树势削弱轻。对只影响局部光照条件,但又有一定结果能力的大枝,可缩剪到弱分枝处。
四、扭梢拿枝
5月下旬至6月上旬新梢尚未木质化时进行扭梢,将直立枝、竞争枝及内向的临时性枝条,在距枝条基部5厘米左右处,轻轻扭转180度,有利于形成花芽。在7月中下旬对中上部1年生枝连续2~3次拿枝软化,开张角度,削弱顶端优势,使生长势减弱,有利于形成花芽。
五、除萌环剥
为了节约养分,防止枝条密生郁闭,在初夏及时除去隐芽枝、徒长枝或无用的萌芽、萌枝。同时,对大樱进行环剥,可促进花芽形成,提高花朵坐果率和果实品质,但大樱环剥后,伤口愈合慢,注意环剥宽度不宜超过0.5厘米,而且因大樱桃的树势不同,特别是施有机肥少的树,容易出现流胶现象,因而在生产上应慎用。
六、适时浇水
甜樱桃既不抗旱,也不耐涝。而北方地区雨水又不均匀,在早春浇好花前水的基础上,如夏季干旱,还要浇好硬核水、采前水和采后水。根据北方雨水规律,在6月下旬应注意防旱,根据土壤墒情,及时灌水;而在7~8月份为多雨季节,要做好园内的排水防涝工作。
七、施多效唑
进入3年生的旺大樱,山东、河南等地在4月下旬和6月中旬施多效唑,每株施5克。据试验,5月上旬土施多效唑效果较好,6月上中旬大部分枝条封顶,成花率为95%,而没有施多效唑的成花率仅为20%。
八、防裂采收
大樱桃采收前,由于浇水、降雨、大雾等,果肉细胞吸水迅速膨大,各种生理活动加快,但果皮细胞生理活动相对缓慢,当果实膨压增大到超过果皮及果肉细胞壁所能承受的压力时,便会引起裂果。其采前裂果还常与果实缺钙密切相关,而补充钙又是预防大樱桃采前裂果的重要措施。
补钙方法是:从花后两周左右开始,每隔10天左右喷布一次300~500倍的氨基酸钙,或150倍氢氧化钙液和100倍氯化钙液,共2~3次,可明显减轻裂果。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期,成熟不一致的品种应分期采收。
九、合理追肥
采果后立即追施速效肥,最好是复合肥,每株0.2-0.3千克,以促进花芽分化。
十、防治病虫
夏季为害樱桃的主要病虫害有:流胶病、桑白蚧、造桥虫和桃潜叶蛾等。
①流胶病,在流胶初期用刀在病斑处纵割几刀挤出汁液,然后涂刷石硫合剂有一定效果。另一种方法是将病部刮去,然后用草木灰敷上塑料条缠住即可。
②桑白蚧:于5月中旬第1代若虫扩展期喷48%的乐斯本1500倍液或30%蜡蚧灵1000倍液可控制其为害,在7月上旬喷药防治其第2代若虫。
③造桥虫和桃潜叶蛾,可喷2.5%敌杀死乳油3000倍液25%喹硫磷乳油800-1000倍液进行防治。
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