钙是生物所必需的元素之一。对于人体而言，钙元素是人类骨骼、牙齿的主要无组成成分之一，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙参与人体中的大部分新陈代谢活动，因此人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。

事实上，大部分人群都属于缺钙人群，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。所以补钙这件事平时就要注意起来，而不是等到需要的时候才去补充。

补钙一般有2种方式，补钙的保健食品和食物补充，一般建议选择食物补充，自然健康。最常见的补钙食物就是奶制品了，有丰富的蛋白质和钙元素，而且还容易被人体吸收。不过有的人有乳糖不耐受的情况，就只能用过其它食物来补充了。

这10种食物被公认为含钙最高，其中牛奶都只能排第二名，第一种是我们生活中经常会吃到的。

第十名 黑豆

豆类产品含钙量本来就高，而其中黑豆更加，要比常吃的黄豆高。而且黑豆还是高蛋白的食物，蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。

第九名 海带

海带含有大量钙之外，还含有多种营养元素，例如：胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、铁等，所以在夏季可以凉拌海带、煮海带汤等，可以消暑降压。

第八名 黑木耳

黑木耳的好处非常多，它能吸附体内的脏东西能够帮助降血压之外，黑木耳的补钙能力也很强，还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。

第七名 紫菜

紫菜具有促进骨骼保健、提高免疫力的效果。紫菜富含钙和碘元素，除了日常的补钙外，也非常适合缺碘性甲状腺肿大的人群。紫菜适合做紫菜蛋花汤，也可以炒蛋等等。

第六名 海参

海参是一种高蛋白的海鲜，大多会被用于炖补各种盅或者汤。除了高蛋白，海参也富含钙元素，是很好的补钙食物，别看海参胖乎乎，其实海参的脂肪含量很低，不用害怕会吃胖，但是海参的价格相对比较贵，所以在同等补钙的情况下可以选择其它的食物。

第五名 芥菜

芥菜是野菜中很受欢迎的一种，不管是凉拌，还是做在各种点心的馅料中，都是十分美味的。荠菜不仅含钙量高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。夏天如果胃口不好，可以做一道凉拌荠菜，不仅清凉去热，还能开胃消食。

第四名 奶酪

奶酪是牛奶经过发酵的产物，含钙量要比牛奶高得多，富含蛋白质、脂肪、磷和维生素等营养成分，很多商家现在都推出了给孩子吃的奶酪。但是奶酪并不是所有人喜欢吃的，也不是生活中经常吃的食物，所以还需要慢慢普及，不过奶酪不易消化，肠胃不好的不要多吃。

第三名 牛奶

牛奶是众所周知的补钙来源，从小就被告知要多喝牛奶，才能补钙长高。除了钙元素外，牛奶中还有丰富的蛋白质，非常利于人体吸收。不过为了达到补钙的效果，要喝原味纯牛奶，而不是添加各种口味的牛奶饮品哦。

第二名 虾皮

虾皮富含蛋白质和钙。蛋白质含量是鱼类、奶制品和蛋类的几倍到几十倍不等。钙含量也要非常高，除了钙还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，夏天用虾皮炒丝瓜或者做虾皮冬瓜汤再适合不过了。

第一名 芝麻

很多人都认为牛奶是含钙最多的，其实含钙的最多的是芝麻。芝麻在我们的生活中很常见，各种小吃点心中都会有芝麻，还有芝麻酱。芝麻中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，要比一般的蔬菜和豆类都高的多。