二月二龙抬头，老传统要懂，记得“2不碰，3要吃”，好运当头来

龙抬头，作为我国民间的传统节日，又叫做“青龙节”。古人认为这一天过后万物会发生变化，到处是一片生机勃勃的景象，因此，百姓认为龙王的到来可以给我们带来福瑞，是吉祥的预兆。故每到二月二这天，人们都会通过放生、祭祀、剃头等方式来祈求风调雨顺，万事顺利。

当然，除此之外，还有着“2不碰，3要吃”的习俗，接下来娟子就给大家讲讲“2不碰”和“3要吃”分别指什么吧，做好了一年都有好运气呢！

“2不碰”

不碰针线：在二月二这一天，不论是大人还是小孩都是不能碰针线等利器的，因为这一天龙王会下来观天下，若利器不小心伤了龙王的眼睛，它就不能施云布雨了，这样一来庄稼就会干旱。

不碰衣服

这里说的不碰衣服不是说，不能拿衣服，穿衣服，而是不能洗衣服。因为，洗衣服会用到水，若龙王下来时被你的洗衣水淋到，就会伤害到它的龙皮，让其动怒，所以说，在这一天洗衣服的工作可以暂放一下。

“3要吃”

1、饺子

不论遇到哪个节日，吃饺子都是必不可少的。因饺子长得像耳朵，所以又被称为是“龙耳”，而且饺子里还包着馅儿，有谐音“有财”的寓意。

推荐食谱：【小茴香猪肉饺子】

1、准备200g肉馅，生姜两片，葱白一段切成末，然后与肉馅放在一起搅拌均匀，再加1勺盐、2g鸡精、1g味精、2g老抽、3g耗油、1个鸡蛋搅拌至上劲儿。

2、取一把小茴香，清洗干净切碎放入肉馅中，再淋上一勺香油锁鲜，搅拌好腌制半小时即可。

3、拿起一张饺子皮，放入适量的馅料，把面皮对折放在虎口处，大拇指用力挤压捏成型，下锅煮熟就可以食用了。

2、吃龙须面

二月二，吃龙须面是传统习俗，细长的面条有着“长寿”的意思。所以，在当天若能应景的吃上一些龙须面就有着身体健康的美好寓意，尤其是家有老人的，龙须面必须要整上一碗。

推荐食谱：【清汤龙须面】

1、准备一个碗，碗中加一点盐，一勺生抽、一勺猪油，用热水化开备用。然后锅中加清水，水开后放入一小把龙须面煮开，中途点两次凉水，煮好后捞出，再煮一些自己喜欢吃的蔬菜。

2、把煮好的面条和蔬菜直接放到碗中，再切一点小葱点缀，提味儿，搅拌一下就能食用了。清汤龙须面做起来很简单，需要提醒大家的是，想要做出“鲜美”的口感，最好不要加太多的调味品哦。

3、猪头肉

猪的浑身都是宝，所以人们在二月二这天也喜欢用猪头来代替龙头祭祀，有寓意来年风调雨顺，五谷丰登、盛世太平。

推荐食谱：【凉拌猪头肉】

1、准备一根黄瓜去皮擦成细丝，然后大蒜、小米辣、小葱切碎备用。紧接着把猪头肉改刀成薄薄的片。

2、把猪头肉、黄瓜丝放入盆中，加1勺酱油，半勺盐、一勺香油、一点麻油、辣椒油搅拌均匀。

3、然后再把蒜末、小米辣、芝麻、小葱碎倒里面用手简单抓拌几下就可以食用了。