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笋怎么做才好吃简单又好吃

1034次浏览     发布时间:2022-08-13 09:12:38    

一、春笋怎么做才好吃简单又好吃


春笋好吃简单的做法:

1、锅中加水放入一勺盐。


2、放入春笋煮上7-8分钟捞出。


3、炒锅多倒油爆香葱姜加入春笋翻炒片刻。


4、加入老抽,料酒,蚝油。


5、再放入生抽,白糖。


6、翻炒上色加少许清水。


7、加盖焖烧15分钟。


8、最后淋入少许芝麻油翻炒出锅。



二、竹笋怎么做好吃又简单的做法


竹笋好吃简单的做法是竹笋焯水捞出控干水分切片,锅内倒入少量清水放入竹笋片慢慢煮,待煎至清水剩余一半的量后倒入蜂蜜调匀即可。竹笋的清香和蜂蜜的香甜,令人心旷神怡,竹笋与蜂蜜都具有良好的养生保健作用,所以此茶具有美肌养生的功效。


竹笋炒肉做法

把竹笋,青椒切成丝状,留备用,葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用,切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料,大概腌10分钟左右。

热锅,加入适量的油,将做法3的腌肉丝过油一遍,捞起来在碗中,将做法4中锅中油倒掉留一部分,将做法2的材料炒至出香味,将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀,结束时加入太白粉水即可。

笋是炒之前要焯水去掉涩味,炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆,腌制肉片的油不可烧得过热,四成热即可。



三、竹笋怎么做好吃?都有多少种做法?

笋怎么做才好吃简单又好吃


准备食材:春笋洗净切段,猪里脊肉切丝,用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻,青椒和红彩椒切丝,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,炒、烧、煮、煨、炖等皆可。因此,会吃擅烹的“煮妇”们,大多会在这时做几道春笋菜肴,好让家人尝尝鲜。


炒锅放油烧热,加入豌豆苗和食盐炒熟后装盘底。鸡蛋放油炒散,倒在豌豆苗上面。再撒上素香肠粒。 再加酒、葱段,改用中火慢慢焖到肉半熟,再加入竹笋块、盐、味精,继续炽熟透,撇尽浮沫,取去葱段即成。程序:热锅热素油,小竹笋切段爆炒至变色,倒入切好的雪里蕻,翻炒数分钟,加些许老抽、生抽,约20克猪油,加少许清水,翻炒拌匀。大火焖2分钟,些许鸡精调鲜,起锅装盘。


先将先笋剥去外壳,用刀破开切成长段。水锅注入清水,烧开后放入鲜笋烫断生,捞起投入清水过凉后沥水。腌好的雪菜洗净泥沙后切末,猪肉末加盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟,竹笋切成碎末待用。先放春笋炒七成熟,然后放白花菜炒两分钟,白花菜的香味炒出来后放入切好的韭菜段兜两下,淋点生抽,香醋,放少许盐即可出锅。


葱姜仍切碎成末;猪肉四分肥六分瘦仍切碎末。将上述食材加盐,生抽,料酒,少许味精搅匀,打至上劲,挤成乒乓球大小丸子,下沸水锅汆熟,美味的笋肉三鲜丸子出锅啦,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。腊肉蒸熟后切薄片。竹笋剥去外衣,削去底部硬皮,切成薄片。蒜苗轻拍,斜刀切成长段。干辣椒少许,蒜头拍散备用。

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