天气越来越冷,冬天的早晨就想吃一些热乎乎的食物,刚出炉的各种早餐粥、包子、牛肉面、米粉等,一碗下肚整个人都很舒服,如果自己在家做早餐,少不了饮品类,豆浆就是很好的搭配,冬天喝很暖胃。不同食材放在一起打出来的豆浆不仅风味独特,口感好,营养还全面,家有破壁机的建议收藏,6道早餐食谱,细腻顺滑,浓郁醇厚,比喝单一豆浆舒服,经济又实惠,直接跟着做就行。
准备一半黄豆,1/3胡萝卜,1/3银耳,黄豆浸泡4小时以上,或提前一晚上泡,银耳泡发,胡萝卜切成小块,将所有食材放入破壁机,加清水,按下豆浆键,机器工作结束,自动停止即可。
准备一半黄豆,1/3燕麦片,1/3紫薯,黄豆提前一晚上浸泡或浸泡4小时以上,紫薯去皮切成小块,把所有食材放入破壁机,加入清水,按下豆浆键,30分钟左右自动停止工作即可。
准备一半黄豆,1/3山药,1/3小米,黄豆提前一晚上浸泡或浸泡4小时以上,山药去皮切成小块,小米清洗干净,所有食材一起放入破壁机,加清水,按下豆浆键,30分钟左右机子自动停止工作即可。
准备一半黄豆,三分之一红豆,少量花生、红枣和枸杞,黄豆和红豆提前浸泡,红枣去核切小,然后将所有食材一起放入破壁机,加入清水,按下豆浆键,30分钟左右,机子自动停止工作即可。
准备一半黄豆,1/3黑豆,少量黑芝麻以及黑米,黄豆、黑豆和黑米提前浸泡4小时或提前一晚上浸泡,所有食材放入破壁机,加入清水,按下豆浆键,直到自动停止工作即可。
准备黄豆一半,赤小豆1/3,薏仁1/3,这三种食材浸泡4小时或提前一晚上浸泡好,放入破壁机,加入清水,按下豆浆键,30分钟左右,机子自动停止工作,豆浆打好。
毕竟是豆浆,因此以黄豆为主,每一道配方中都会有,像黄豆、红豆、薏仁等比较坚硬的食材,打豆浆时建议提前浸泡,这样打出来的豆浆香味更加浓郁醇厚,更细腻,好喝又可口,而且容易消化。
以上6道破壁机早餐食谱,在制作的过程中就能够闻到香味飘散着,喜欢喝甜的,可加入适量冰糖或者白砂糖,个人喜欢原味,所以就没有添加任何糖。
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