阿涛家俩孩子喜欢吃海鲜,不过同样是海鲜,她俩还是会挑剔,对于不同的烹饪方式,她们独爱清蒸。没办法,谁让她们继承了我爱吃的基因呢。
前几天,阿涛拿到了一台蒸汽桑拿锅,我决定用这口锅给孩子做一道蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾。没想到,孩子吵着要自己动手,幸好蒸龙虾并不复杂,我来搞定处理龙虾的步骤,其它就交给孩子们啦。话不多说,让我们一起开始这趟奇妙的美食之旅吧!

波士顿龙虾 1只 / 玉米油 40g / 蒜蓉 80g
粉丝 2把 / 清水 20g / 生抽 20g
葱花 5g / 玉米油 30g
▼ 步骤1

我们先制作蒜油,将40g玉米油倒入煎煮锅,再加80g蒜蓉,把蒜蓉翻炒至金黄就可以出锅了。
▼ 步骤2

重头戏是处理龙虾,先用筷子对龙虾做不可描述之事,其实就是放尿啦。然后将头尾拧开,头部的内脏要掏出去,这些步骤没那么雅观,我就没放图啦。
▼ 步骤3

剪掉虾尾上的虾脚,然后沿着腹部两侧剪开,掏出虾肉,将虾肉切成几段,再放回虾尾中待用。
▼ 步骤4

蒸锅上放入蒸格和蒸盘,最下面垫着粉丝,粉丝是用热水泡过2分钟的,记得别泡太久,否则容易蒸烂。
▼ 步骤5

在粉丝上淋一半蒜油,再加20g清水和20g生抽。
▼ 步骤6

摆上虾头和虾尾,最后把剩下的一半蒜油淋在虾尾上。
▼ 步骤7

一切都准备好就可以盖盖了,启动蒸锅,5秒钟蒸汽就上来了,完全不用等待。
▼ 步骤8

10分钟后开盖,撒些葱花,淋上30g热油,蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾就大功告成了。
孔枝瑶凤越全文_第16章 孔枝瑶抬起头,见到了凤越,不自觉的委屈就在他面前发出,通红的眼睛直接哭了出来。凤越垂眸,抬起手,指尖给孔枝瑶擦着泪:“怎么了?”孔枝瑶瞬间越哭越厉害。
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