万寿菊又名“金菊”,植株较低,花期较长,黄或橙色,形似绣球。由于花从春到秋盛开达数月之久,故称此名。亦因全株揉之有腐败气味,又名“臭芙蓉”。可种
于庭院,亦可植之花盆,极易生长,深受欢迎。曾有诗赞云:
案头置盆万寿菊,碧叶葱嫩形色奇。
可贵金黄花常艳,诗人无复立东篱。
万寿菊为菊科植物一年生草本万寿菊之花序。粗壮直立,叶对生,羽状深裂,裂片矩圆形或披针形,边缘有铜齿;头状花序单生,黄色至橙色,花序柄粗壮,总苞钟状,舌状花多数,外列舌片,向外反卷;痩果线形。花期5〜9月。我国各地均有栽培。于花期釆摘花序,晒干,其叶亦入药。现代研究:花含黄酮苷万寿菊属苷、蓝荧光物质a-三联噻吩、萜类色素堆心菊素、B胡萝卜素、毛茛黄素;叶含山柰苷。药理实验花有抗菌、镇静、解痉作用;叶有消炎作用。
万寿菊鲜花亦可食用,前苏联长寿之乡高加索山民常用 于酿酒、制奶酿、煮羊肉汤、烧鱼时拌入,并以加入多少来评 定菜肴的好坏。而用蒸馏法从新鲜花中提取的暗黄色或绿 色的万寿菊油,具有特殊的香味,可作为香精及化妆品的主要原料。
万寿菊性味苦微辛、凉。有平肝,清热,祛风,化痰之功 效。治疗头晕目眩,风火眼痛,小儿惊风,感冒咳嗽,百日咳,乳痈,痄腮。叶能清热解毒。
1.头晕目眩,目赤肿痛:万寿菊12克,夏枯草12克,杭 菊花12克,水煎服。亦适于肝阳上亢、肝火旺盛所致者。
2.感冒咳嗽:万寿菊15克,金银花15克,杏仁10克,桔 梗10克,水煎服。亦用于百日咳。
3.痈肿初起:万寿菊15克,七叶一枝花9克,水煎服。或用鲜万寿菊叶捣烂,外敷患处。
4.小儿惊风:万寿菊6克,僵蚕6克,蝉蜕6克,竹叶灯心引,水煎服。
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