香菜，又称为芫荽、苦荽、香荽，是伞形科芫荽属，以叶及嫩茎为菜肴调料的栽培种，一年或二年生蔬菜。
香菜厉害了，它所含的胡萝卜素含量是番茄、黄瓜、菜豆的10倍以上，维生素E含量为番茄的1.4倍，维生素C含量是番茄的2.5倍，钙、铁含量也高于诸多其他蔬菜。
阳台菜园里，一定一定一定要分点儿地盘种点儿香菜。
香菜不一样的颜值，会吸引你特别的关注；香菜特殊的味道，会让你的味蕾瞬间炸开幸福与满足的味道。
香菜太好栽种了，准备好工具、准备好材料、准备好种子，本文咱们就聊聊如何种香菜，一种一满盆儿。
记住啰，咱们采用播种栽培香菜，播种只需3个步骤，就能笑等收菜啦！
【温度】
温度最好控制在17～20℃。20℃以上生长缓慢，超过30℃就会停止生长。
【光照】
喜光，不耐强光直射，栽培时给以充足阳光。
【栽培时间】
在春、秋、冬三季皆可露地栽培。
【采收周期】
一个月
【播种】
步骤1：装土
将准备好的土壤装入容器里。
装至3/4处时，先用水壶将土壤浇湿。
步骤2：撒种
将种子撒在湿润的土壤中。
然后，轻轻的上面培上一层土。
步骤3：洒水
洒上水，将土壤浇透水。
待香菜种子发芽后，也要继续保持土壤湿润，但此时应该保存“洒水”，不能浇水过多。
【间苗】
植株长出2片叶子后，需及时间苗，可用小镊子拔掉弱小的菜苗。
【追肥】
1.待植株长出3～4片叶子后，在植株根部追肥1次。
2.待植株长到10厘米时，进入植株的生长旺盛期，此时要注意保持土壤的湿润，一般3～4天浇水一次。
【收获】
采收时间：当植株长到15～20厘米时，就能采收了。
采收方法：咱们在采收的时候，应先采收较大的植株，较小的植株可继续生长。
台长提示：采收后，要记得追肥1次噢，这样香菜会卟噜卟噜的继续生长。
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