家中还未拆迁时，院子里有那么几棵葡萄树，到了夏天家人都会特意架起葡萄架，葡萄藤爬满整个架子，给农家小院遮起一片绿荫，父母每天都会“驱赶”我几个小伙伴到葡萄架底下玩耍，其实就是为了让我们吓唬一下偷吃的小鸟。

这些葡萄躲过了偷嘴的小鸟，却没有躲过贪嘴的我们，时不时的得挑出几串熟透的当场解决掉，那些葡萄不曾打过一次农药，摘下来在衣服上“荡”几下就吃掉了，但是在水果摊上购买的一定要洗一洗，因为规模化种植的葡萄没有农药是长不出“好果子”的。

那么问题就来了，如何正确清洗这些葡萄呢？我要告诉你只用清水洗等于和没洗一样，只会越洗越脏，今天就教你一个正确方法，保证你可以吃到干净卫生又健康的葡萄。

葡萄如何正确清洗

【主演】：葡萄一串

【配角】：食用碱，淀粉，凉开水

【龙套】：一把剪刀，一个盆

——【正式开始】——

第一步：首先我能用剪刀将所有的葡萄一个一个的剪下来，记住尽量不要用手掰，因为很容易将果蒂处掰破，使果肉暴露在外，再接触脏水后容易二次污染，而且如果一次吃不完就会很快腐烂，所以一定要保证葡萄的完整不破。

第二步：准备一个空盆，倒入适量的凉开水，再倒入适量的淀粉和食用碱搅拌均匀；这里淀粉的作用就是利用它的吸附力，将果皮上的虫卵以及一些颗粒物吸附进水中，食用碱的作用主要是为了中和一些酸性的农药，以及杀菌的效果。

第三步：将剪下来的葡萄全部倒入兑好的淀粉水中快速的搅拌几下，然后浸泡五六分钟，最后用手轻轻地搓洗一番。

第四步：捞出葡萄进入干净的清水中，或者放在流动的水龙头下冲洗一下，洗掉附着在表面的淀粉和碱水，这样洗好的葡萄非常的干净了，可以放心大胆地吃了。

有话说——你问我答

除了使用淀粉还可以用面粉代替吗？

可以的，面粉可以代替淀粉来洗葡萄，两者的吸附力是一样的，都可以将个葡萄或者其他水果上的杂质吸附到水中。

葡萄表皮上的白霜是农药残留吗？

不是得，不要被某些不明真相的人给带偏了，白霜是葡萄的“果粉”，是葡萄自然形成的，也是葡萄是否新鲜的关键，也就是说，葡萄的果粉越厚越白，证明这样的葡萄越新鲜。