槐花怎么保存到冬天（吃了30年的槐花，终于知道槐花的3种保存方法，放1年也不坏）

嗨大家好，我是燕子，又到了吃槐花的季节，槐花即好吃又营养，还是人们现在提倡的有机野味，纯天然无污染的，但是这个槐花只有每年的五一之前才能吃到，怎样才能在不同的季节都能吃到这样的美味呢？今天给大家介绍几种槐花的保存方法，这样的话常年都可以吃到。

槐花的清香使人陶醉

首先，我们把从树上采摘下来的槐花把里面的小树枝挑选干净，挑选干净后我们把槐花分成不同的3份，这样每分槐花的保存方式是不一样的。

刚采摘下的槐花，这种含苞欲放的为最佳

先给大家分享第一种槐花的保存方法：用流动的水把槐花表面的浮尘冲洗干净，捞出沥干水分，水烧开，里面不要加盐，也不需要放油，等水烧开后，把洗干净的槐花倒入锅内，用漏勺来回翻动，使其受热均匀。等到槐花变绿后立即捞出。放入接好凉水的盆里过凉。等全部捞出后，要过2-3次冷水冲洗。等槐花凉透后，捞出用手或者是纱布挤干多余的水分，挤水的时候一定要注意，不要太干，一不滴水为宜，太干放长久槐花会变得很柴，没有槐花的鲜味。把沥干水分的槐花分成一盘菜的分量，用保鲜膜或者保鲜袋或者保鲜盒装好，装好后要用手把这些槐花散开，这样等吃的时候不用解冻。

一串串含苞待放的槐花绽放着属于它的清香与美丽

给大家分享下第二种保存方法：第二种保鲜方法非常的简单，就是第二份槐花不要用水洗，直接放入保鲜袋中，然后扎紧口袋。每一包的量也不要太多，保证一盘菜的量就够。第一和第二种都要放入冰箱保鲜冷冻，这样的槐花一直等到来年的三月份或下一年槐花盛开之前都可以吃到。这样的保鲜和新鲜的相比，在口感上或者鲜味上几乎没有什么区别。

第三种槐花的保存方法是非常复杂又费时间的。把刚才焯过水并挤干水分的槐花，平铺在竹盖上，放在太阳下暴晒2-3天后即可，这样的晒干的槐花，蒸包子是非常的美味的哦。

槐花有很多的吃法，蒸槐花，煎槐花饼，蒸槐花包子，包槐花饺子，槐花炒鸡蛋，换着花样吃，一年都不够，你还有槐花的哪些保存方法呢？可以在评论区留言，好了今天的文章分享到这里，喜欢的朋友转发朋友圈。