仙人球能吃已经不是什么秘密了，许多小伙伴可能要张大嘴了，那么多刺，作为吃货发源国还真的什么都能往嘴里放啊。其实食用仙人球正是从浪漫的法国人开始的，殖民越南的时候将这东西带了过去，后来传到广西，在广东发扬光大的。
为什么要吃仙人球，很多小伙伴不知道，其实仙人球的食料作用是非常高的，仙人球肉质鲜嫰、甘淡无毒、无任何副作用，对癌症、高血压、冠心病、肺结核、胃病、糖尿病、各种炎热症、妇科疾病等都具有一定的防治效果，可以有效解除人体中的烟毒、酒精毒、燃气毒、金属毒以及在吃蔬菜中残留下的农药毒素；傻眼了吧，正是这小小的一个球，名副其实的集食用、医药、保健、美容、观赏于一体的无公害绿色食品。
还有很多小伙伴不知的事，仙人球也是会开花的哦，而且花样十分炫美，只是花期较短，短到几小时至两三周都有，有点昙花一现的感觉。
更多的小伙伴不知道的是，原来仙人球花也是可以食用的，仙人球花有行气活血、消肿止痛、清热除湿、生肌敛疮之功效。治肺热咳喘、痰中带血、烫火伤。食用仙人球花对肝硬化有特效，对胃病、十二指溃疡、高血压、冠心病有防治效果。
小编自己试过，仙人球花适合炖汤，口感顺滑，口感清新，炎炎夏日清热除湿的良品，只是市场上很少有卖，偶尔能碰到小商贩售卖，老妈在自家楼顶养了些，每次回家能吃到。
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