杨梅是一种深受大家喜爱的水果，那杨梅一般是几月份成熟呢?杨梅属于凉性水果还是热性水果呢?如果你也想知道的话就一起看一下吧。
5-6月份。
杨梅的成熟季节一般在每年的5-6月份左右，因为杨梅喜欢在温暖的环境中生长，这时候是食用杨梅的最佳季节，但不同地区种植的杨梅，成熟时间也有一定的差别，另外杨梅的成熟期很短，因此喜欢杨梅的人一定要抓紧时间品尝。
温性水果。
养胃属于温性水果，其中富含纤维素、维生素、蛋白质、果胶以及对人体十分有益的8种氨基酸，并且杨梅中的钙、磷、铁的含量要比其他水果高出10倍左右，食用后能起到消炎止泻、开胃消食等多种作用。但是不要吃太多，特别是本身质地偏热的人，不然容易导致上火。
需要洗。
在吃杨梅之前是需要对杨梅进行清洗的，因为杨梅表面一颗颗小果粒中间很容易藏纳污垢，且杨梅从采摘到运输过程中要被很多人接触，表面会有许多细菌。另外杨梅富含大量的果糖以及多种营养成分，里面还可能存在果蝇等小虫子，如果不洗直接吃可能会引起肠胃不适。
盐水浸泡清洗
准备一盆干净的清水，往清水中加入两勺食用盐，用手将食盐搅拌至融化，再将新鲜杨梅倒入清水中浸泡15-20分钟左右，盐水能起到杀菌消毒的作用，最好再将杨梅用干净清洗冲洗干净即可食用。
面粉水清洗
面粉具有很好的吸附作用，所以可以在浸泡杨梅的时候往水中加入适量的面粉，在用手朝一个方向进行搅拌，这样也能去除杨梅表面的细菌杂质，之后用清水多冲洗两遍杨梅即可。
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