在我国,在除夕,在新年的开始之日,我们都习惯做上一条全鱼,好不好吃不是重点,因为这是我们寄于希望的标配和承载全家人的期望,丰收、节余、幸福都会借着寓意排山倒海的迎面扑来。
言归正传,回到清蒸鱼上来。
清蒸鱼属于一道家常菜,主材简单,配料简单,调料简单,做法就更简单,唯独口味不简单,我简单点就用两个字概括一下“鲜美”,完全符合舌尖上的美食的标准。
鲈鱼、黄花鱼、桂鱼、多宝鱼、鲳鱼、罗非鱼、武昌鱼、石斑鱼等做清蒸鱼最佳,因为这类的鱼鱼刺少,而且鲜美。
不论用什么鱼来做清蒸鱼,首先一定是要鲜活新鲜的,不新鲜的死鱼做出来的清蒸鱼会有腥味,且不鲜美。
清蒸的鱼一定要去干净鱼鳃、鱼鳞、鱼肚里的黑膜和鱼身上的粘液才会不腥。清蒸前可以先用盐和葱姜料酒先腌制一下。
蒸锅水开上汽后再把鱼放入蒸锅,大火15分钟左右即可。蒸熟后再淋上蒸鱼豉油,再淋上七成热的油,美味即成。
一、恶意透支非法占有信用卡信用额度,恶意刷卡不还,相当于犯罪。二、信用卡TX所谓的TX是指利用非正常手段制造虚假交易将信用卡额度内资金以现金方式套取。信用卡TX也是违法行为,会影响个人信用记录。三、逾期还款还款超过银行规定最后还款期限,导致不良信用记录。逾期还款6次就无法向银行申请贷款、信用卡。四、
2025-06-07 01:21:35
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2025-06-06 20:58:30
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2025-06-06 20:05:31