然而，我们现在所能买到的红薯淀粉，有很多都不是正宗的。想要吃到正宗红薯淀粉的话，就只有自己在家做了，外面市场上的红薯淀粉中，会富含很多食品添加剂，最好少吃一些，是很不卫生的。

为此，今天我就要来教大家，如何自己在家做红薯淀粉，尤其是这两天的红薯，正是其大量上市的时候，最适合用来做红薯淀粉了。掌握好我教你的方法后，就能让你做出纯正的红薯淀粉，省钱又实用。

【红薯淀粉做法】

【原料】：红薯，尼龙袋

【制作】：

1、首先我们要准备适量红薯，再对红薯进行准备的时候，最好选择白心红薯进行购买，因为其淀粉含量更高。

2、把准备好的红薯，用清水清洗干净，在清洗红薯的时候，一定要将它表面的泥沙，给完全揉搓掉。

3、准备一个削皮刀，并把红薯去皮，再将它切成块状，装入破壁机里面。如果你准备的红薯比较多，最好分几次搅打。

4、往红薯中加入适量清水，并启动破壁机将其搅打成汁液，这里要注意的是，红薯不用打得太碎，稍微留一点红薯渣，其才不会过滤到淀粉里面。

5、把所有红薯块，全部搅打成汁水以后，我们要准备一个大一点的盆，然后再准备一个尼龙过滤布，将红薯汁过滤一下。

6、把所有红薯汁，全部过滤一遍以后，我们还要往里面加入适量清水，并再次对其进行过滤，直到清水变清为止。

7、把红薯淀粉水全部过滤好以后，我们要给它放到一旁，静置4个小时以上，让其内部的淀粉进行沉淀。

8、进制时间到了以后，我们可以观察一下大碗的碗底，其碗底会有一层白色的物体，这一层物质就是我们的淀粉了。

9、把淀粉表面的脏水全部倒掉，并用锅铲将它们全部捞出，再装入尼龙袋里面，用用力扎紧后悬挂起来。

10、悬挂大概两个小时，等淀粉内部多余的水分，全部溢出以后，我们要把淀粉从袋中取出，再给它放到洗砂布上，晾干水分。

11、在对淀粉进行晾晒的时候，我们可以用手对其揉捏，直到淀粉被完全晒干以后，就可以打包了。这样的淀粉做法，你学会了吗？

红薯淀粉做法其实非常简单，自己动手在家做的红薯淀粉，吃起来更健康，也更卫生。有喜欢吃红薯淀粉的朋友，一定要记得用我教你的方法，去试一试。