冬至早餐吃什么好 外酥里糯，好吃解馋，元气满满一整天

冬至后，早餐这样吃太给力，外酥里糯，好吃解馋，元气满满一整天！

冬至后，特别是家有孩子的，早餐很重要，不能久忽略，不如给孩子这样吃，简单又美味，外酥里糯，好吃还解馋，关键还省事，一次做好，随吃随取即可，真是太给力了，吃上一块，元气满满一整天哟。

下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人做起来吧，自己制作的真材实料，不加任何添加剂，吃起来更健康卫生，也很美味的呢。

【俄式提拉米酥】

食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）180克、黄油50克、糖30克、蜂蜜20克、小苏打2克、鸡蛋1个内馅部分：淡奶油300克、糖25克

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。

2、淡奶油、糖、蜂蜜混合放入容器中，如图所示。

3、将其上述混合的食材隔热水溶化，搅拌均匀，如图所示。

4、溶化搅拌均匀后，继续放入小苏打，如图所示。

5、搅拌均匀后，再放入1个鸡蛋，如图所示。

6、同样将其混合搅拌均匀，如图所示。

7、将低筋面粉过筛到上述混合的液体中，如图所示。

8、下手将其揉成不见干粉的面团，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，如图所示。

9、将冷藏好的面团等分成8分，分别滚圆，如图所示。

10、取一个面团，放在两张油纸中间，按压扁，如图所示。

11、用擀面杖将其擀成圆形大薄片，如图所示。

12、用一个6寸的戚风模具底盘将其划出圆形，如图所示。

13、这是整型好后的状态，如图所示。

14、依次将分出来的8个面团，分别都如上述所操作，放入烤盘，如图所示。

15、烤箱提前进行预热，设置温度为135度，时间为8分钟，进行烘烤即可，如图所示。

16、烤好出炉，放置完全凉，如图所示。

17、完全放凉后，将上面的边角料掰下来，放入食品袋中，如图所示。

18、这是去除边角料的6寸圆形薄饼，如图所示。

19、将食品袋中装入的边角料用擀面杖擀成细末，如图所示。

20、开始制作内馅部分：淡奶油中放入糖，开始进行打发，如图所示。

21、将其打发至细腻状态，如图所示。

22、先铺一张保鲜膜 ，放入一张饼体，如图所示。

23、在饼体上面抹上一层打发好的淡奶油，如图所示。

24、在抹平的淡奶油上，摞放上一张饼体，如图所示。

25、如上依次交替放入，最后将其表面及侧面也都均匀的抹上淡奶油，如图所示。

26、最后再将擀好的细末，均匀的沾裹在顶部及周边侧面，如图所示。

27、最后再用保鲜膜及食品袋包好，为了定型更好，我直接放入六寸模具中，然后再放入冰箱冷藏4小时后再食用，会更佳，如图所示。

28、可以开吃啦，自己做的绝对是用料满满呢。

29、层次分明，太香酥可口了。

30、开吃，太好吃了，奶香浓郁，吃上一口，即有饼干的酥香，又有奶油的滑顺，美味。

【小贴士】：

1、我用的是风炉烤箱，温度及时间根据自家烤箱实际温度来灵活操作，以上仅为参考。
2、抹发的淡奶油，具体根据自己需求用量来灵活操作，我这用量很丰足哈。