原料:鸡脯肉,黄瓜,胡萝卜,花生米,大葱,大蒜,生姜,鸡蛋
调料:盐,胡椒粉,料酒,鸡蛋清 ,淀粉,豆瓣酱,白糖,生抽,香醋
1,鸡脯肉洗净切成条,再改切成小丁
2,装入碗中腌制一下,加入盐,料酒,胡椒粉搅拌均匀
3,接着再打入一颗鸡蛋清,搅打上劲
4,抓入适量淀粉将肉丁挂糊
5,接着再加入一勺清油,一则锁住鸡丁水分使鸡丁更加滑嫩,二则滑油时不易沾连
6,黄瓜胡萝卜大葱切丁,大蒜少许大葱切末,干辣椒改段
7,起锅少许油,凉油下入花生米,响声过,捞出备用
8,锅中继续加入多量油,
9.油温五成热时(油面波动频繁,且产生油烟,食材下锅油泡密集),下入鸡丁快速滑散,鸡丁滑至发白微黄捞出控油即可,切记太老
10,另起锅,锅内留少许油,下入葱蒜干辣椒爆香,
11,加入一勺豆瓣酱炒出红油
12,加入适量清水,加入调料,盐,白糖,鸡精,生抽,香醋少许
13,汤汁烧开,倒入胡萝卜,黄瓜,大葱丁,烧开收汁,大火翻炒
14,胡萝卜黄瓜大葱断生,倒入花生米翻炒
15,最后加入淀粉水勾芡出锅
16,也可洒上熟白芝麻,更加美味下饭哦
近年来,许多人在墙面装修的时候,都会选择刷乳胶漆,乳胶漆颜色丰富,耐脏和耐擦洗性出色,实用性高。但是,为何有的人家里的乳胶漆总是容易出现开裂,经过有老师傅提醒,才发现原来是这5点没做好。1、墙面粘结强度不够许多人在房屋刷乳胶漆后,老是出现开裂和空鼓,这主要因为墙面粘结强度不够,建议大家,将原先的墙皮
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