虾
虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品,蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
需注意
虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,会降低虾营养价值,鞣酸和钙结合形成鞣酸钙仍刺激肠胃,易出现呕吐、恶心、腹泻等现象。
如何选虾
1、看外形。
新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。
2、察色泽。
新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。
3、观肉质。
新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。
4、闻气味。
新鲜虾气味正常,无异味。
此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的不宜购买。
春节过后,大地回暖,烦人的回南天又来了,墙壁和地板不断“渗出”水珠,到处都是湿漉漉的,让人感觉非常不舒服。本文将介绍回南天形成的原理,通过分析回南天产生的原理,给出应对回南天的一些实用方法。我提出以下几个问题,供大家一边思考一边往下阅读文章。01┊回南天地板上的水珠是从哪里来?从地底下渗出来?还是从
2025-05-12 19:01:13
红眼病症状:1.整天睡觉,用爪子蹭眼睛。2.眼睛红/肿,眼角/眼球有白膜覆盖。严重的无法睁眼,类似金鱼眼。4.拒食拒水,状态萎靡。病因:1.直接用未处理的自来水,氯气中毒2.喂食生猪肉末等未及时换水。3.食物残渣粪便等没及时处理,水质被污染4.有受伤处没得到处理细菌感染红眼白眼病多发于水龟,半水龟也
2025-05-12 18:46:36
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2025-05-12 18:24:40
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