枇杷果大,核少,皮色橙红洁亮,果肉柔软多汁,甜酸适度,风味独特,营养丰富,富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。
我们都知道,吃任何食物都应该有个度,超过了这个度,或多或少都有害,这句话同样适用于枇杷。
枇杷虽然营养价值高但不能多吃。
一般每天吃5至6个即可,七八十岁的老人与小孩每天不能超过5个。
另外,尚未成熟的枇杷切勿食用。
五类人不宜多吃枇杷
1.感冒、咳嗽人群
枇杷味道属于酸甜味,会生痰。咳嗽者吃了枇杷会加重咳嗽。
2.老人与小孩
老人因为年龄偏大,胃肠功能减退。而小孩是因为胃肠功能发育尚不完全,他们若吃多了枇杷对加重对胃肠道的负担。
3.脾虚腹泻者
枇杷属于寒凉性的食物,脾虚者食用后会改变脾胃的消化功能,加重腹泻症状。
4.经期女性与孕妇
女性在经期时身体需要维持平和,经期吃多了容易出现宫寒痛经。枇杷中含有果糖和葡萄糖,孕期食用过量可能会引起妊娠期糖尿病。
5.糖尿病患者
枇杷含糖量较高,糖尿病患者要少吃甚至不吃。
如何选购枇杷?
枇杷偏软,很容易破损,挑选枇杷可以从三方面入手:
1.看果实的形状
味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形,底座形状越接近五角星形状味道越是可口,底座聚集为一点的一般汁少味淡。
2.看果实外表
成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色,还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色,缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
3.看品种
由于枇杷品种较多,一般根据枇杷的果皮和果肉颜色分为红沙和白沙两大品系。白沙种枇杷品质最好,皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜;红沙种虽然肉质较厚、汁液较多,但味道甜中略带酸。
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