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分享红烧鸡翅根的正确方法

162次浏览     发布时间:2023-04-29 15:50:30    

用料

  • 鸡翅根 500克
  • 土豆 300克
  • 葱 半根
  • 姜 4片
  • 蒜 5瓣
  • 生抽 10克
  • 老抽 8克
  • 陈醋 5克
  • 盐 适量
  • 八角 1个
  • 耗油 5克
  • 料酒 15克
  • 植物油 适量

做法步骤

1、鸡翅根清洗干净,控水备用

2、土豆去皮洗干净

3、把土豆切成滚刀块备用

4、葱姜蒜切好备用

5、锅烧热,倒入油烧开,下去葱姜蒜炒出香味

6、下入鸡翅根,耗油,料酒,生抽,老抽,陈醋

7、翻炒均匀

8、加入适量温水,不需要完全沫过鸡翅根,盖上盖子,大火煮开

9、加入土豆和盐,盖好盖子,大火煮开,转小火煮25分钟左右

10、开锅,大火收汁

11、盛出来,简单装饰一下

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