材料：排骨1000克 海带100克 黄豆100克 葱 姜 盐 料酒 醋 食用油
制作步骤：
1. 先将黄豆提前十二个小时泡上
2. 等泡好后将坏的取出，其余洗干净备用
3. 海带也要提前用水泡上
4. 泡好后洗干净备用
5. 刚买的排骨用水浸泡两个小时左右，泡出血水
6. 随后将其清洗干净，剁成小块备用
7. 锅中倒入排骨，再放入末过排骨的水开火煮（在里面放入适量的料酒、醋、姜去腥）
8. 等血水都煮的差不多了，肉变色了即可关火
9. 将里面的汤水倒掉，用清水冲洗干净
10. 在锅中重新倒入多于排骨的清水大火煮沸
11. 然后弄去表面的浮沫
12. 随后加入黄豆
13. 再加入连根葱（用手一掰即可放入）
14. 姜切片放入（可以多放几片）
15. 然后盖上锅盖大火烧开，小火炖两个小时左右（汤变白即可）
16. 海带切长条，放入锅中煮开
17. 放入适量的盐调味，等煮开后关火即可
18. 最后就可以食用啦
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