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冬季最佳滋补汤,润肺养胃做法简单,全家老小都爱吃

162次浏览     发布时间:2023-05-13 19:40:07    

不过机(贪)智(吃)的我吃完还不够,这么好吃的东西,那肯定得复刻一下。

牛肉高汤熬的时间太久,不如来个快手版养生肉丸汤。

肉的鲜美冲淡了虫草花的药味,喝起来完全不会有涩味。

汤底我只用了少许盐和白胡椒粉、料酒调味,最大程度的保留了汤的鲜美。

再来几颗养生必备的红枣,非常适合秋冬进补哦!


前腿肉1斤、虫草花1小把、红枣3颗


盐、白胡椒粉、料酒、葱花




先来做个肉馅,可以保留一点点颗粒感。



肉末里加1小勺盐、小半勺白胡椒粉和1勺料酒,朝着一个方向搅拌到肉馅上劲。



水里加1小勺盐搅拌均匀。


揪一小团肉做成肉丸。




做好的肉丸放进矿泉水里,加1小把虫草花和几颗红枣,上锅蒸1小时。


虫草花和红枣的精华全部吸入汤中,鲜美又滋补,肉丸肥瘦比例刚刚好,不柴不腻,冬天就该多喝汤,赶紧学起来做给心爱的人喝吧~

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