1、我们先准备六枚鸡蛋,两个无水无油的大盆,分别把蛋黄、蛋清分开两边放
2、先来制作蛋黄的部分,蛋黄中加入80克的纯牛奶,50克的色拉油,用手动搅蛋器将它们充分的混合,均匀融合
3、接着筛入90克的低筋面粉,用手动打蛋器以z字的搅拌方式,将他搅拌均匀至没有干粉、柔顺的状态,如图的样子,放一边备用
4、再来打发蛋清,蛋清中滴入几滴的白醋或者是柠檬汁去蛋腥味,启动打蛋器打至大气泡的状态,加入第一次的(30克)白糖,(90克的白糖分三个阶段放)
5、继续启动打蛋器,打至大气泡消失,很细腻的时候,加入第二次(30克)的白糖
6、继续启动打蛋器,打到湿性发泡的状态,第三次加入(30)白糖,对比一下图片,看下他们的状态区别
7、继续启动打蛋器,最后的状态,提起打蛋器,有微微的弯钩就可以了,不要再继续打发了,以免烤的时候开裂
8、蛋黄中分两到三次加入打发的蛋清,以切拌的方式将它充分的融合,再加入下一次,手法一定要轻柔,不要用力过重,千万不要以转圈的方式拌容易消泡
9、蛋黄和蛋清融合好的最后状态,非常的细腻,提起刮刀,呈大片不断往下滴落这种状态
10、烤盘里面垫上一张油纸,把蛋糕液体倒进去,用刮刀将表面刮平,提起烤盘轻摔几下,摔出里面的大气泡
11、烤箱提前预热150度,中层上下温烤30分钟,小圆在18分钟的时候加盖了锡纸,防止它的颜色过重
12、好之后取出来,上面覆盖一层油纸,倒扣,把底部垫的那一层油纸撕掉,从一头慢慢地将他卷起来
13、拧紧两头,放入冰箱冷保鲜四个小时,让它定型,取出来,切成小片就可以啦孩子吃的可开心了,说是他过的最开心的一个生日了~
楼梯的滑动支座在施工中我们并不鲜见,特别是汶川大地震以后,建筑物的楼梯设计基本都设置了滑动支座。很多同行知道如何按图施工,但对于为什么设置滑动支座,其原理是什么并不了解。我们就简单的了解一下。不设置的滑动支座的楼梯会出现类似于斜撑的现象,在框架结构中相对于梁柱的刚度极大。分配的地震作用很大,而我们设
2025-05-10 15:59:25
见光面是一个在全房定制里听到最频繁的一个词,好多条友不太明白什么是见光面,今天我为大家详细讲解什么是见光面。下面给大家看2张图。图一图二看了上面两张图后大家觉得哪个柜子漂亮些?为什么?相信大部分的人会觉得第一张图做出来的柜子好看些,因为他加了见光面。那什么是见光面呢?顾名思义:见光面就是柜体见光的那
2025-05-10 15:06:08
窗帘是生活中必不可少的家居装饰用品,不仅能遮挡阳光,还可以美化我们的生活环境。但是,相信大多数消费者都有所不知,窗帘也会存在污染物质超标的问题。《生命时报》指出,窗帘是软装的“污染物大户”,若选择不当,挂在家中会释放有害物质,损害健康。那么,这究竟是怎么一回事呢?据《健康时报》报道,在纺织生产中,为
2025-05-10 14:51:34
居家风水是有很多需要注意的地方的,厨房和阳台在居家风水中是有重要的影响的,居家装修的时候我们就应该多了解一些风水学上的知识,这样可以有效的避免后期麻烦的到来。那么今天就让我们一起来看看,厨房通阳台会不会是好风水呢?降低钱财收入厨房通阳台的时候大家的收入会减少的,收入减少的同时大家花钱却在增加着,所以
2025-05-10 13:44:48
近日,据外媒报道,科学家们发现,摇晃入睡的人睡得更快,也睡得更安稳。而且睡得更好之后第二天记忆也更好了。瑞士日内瓦大学的研究人员让18名成年人睡在一张普通的床上,其中一张床左右摇晃。在晃动的床上,人们睡得更快,夜间醒来的可能性更小,“微清醒”更少。人们在第二天工作或上学时可能会感觉出来自己睡得更好。
2025-05-10 13:13:48
一个高层住宅,大约在5年以后,就会出现管道漏水的问题,而且这种情况多出现在地埋管道,因为施工单位在安装地埋管道的时候,监管不严的工地,会回填垃圾土,就是带着建筑垃圾的土。这样地埋管道会受到,地面不均衡力的挤压,甚至有些地方还有尖锐物体挤压,比如砖头和水泥块等施工废料。地埋管道在这种环境下,随着地面沉
2025-05-10 13:12:21