纳豆的作用!开始走进千家百户的大门。但可能大部分人都不知道,其实纳豆起源于中国!其原身就是我们大家常吃的豆鼓。唐朝时期,因鉴真和尚东渡日本将豆鼓带到了那里,才在后来逐渐演变成为纳豆。
1. 提高人体免疫力
纳豆中含有丰富的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的主要成分,人体中有20种不同的氨基酸,其中12种人体可自我合成,被称为“非必需氨基酸”另外8种则是人体无法自我合成的,又被称为“必需氨基酸”
令人称奇的是,纳豆竟将8种必需氨基酸全部含有,这是非常罕见的。如这其中的色氨酸,有天然助眠剂的美誉。多吃纳豆可以改善睡眠。还有苏氨酸,它是脂肪肝的克星。对脂肪肝患者来说吃纳豆可以治疗脂肪肝。除此以外的赖氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸,亮氨酸、异亮氨酸、结氨酸等等都有着非常重要的作用。
它们的存在使得人的免疫力可以大幅度提高。
2. 溶血栓,防血栓
纳豆最大最主要的功能就是溶血栓。纳豆中含有纳豆激酶,纳豆激酶又被誉为“血栓的克星”,“溶栓明星”等等。而血栓则是造成我们脑中风,心梗的最直接因素。
所以长期吃纳豆可以溶栓防栓,防治脑中风,心梗。
3. 调节血压
纳豆的另一个重要功能就是调节血压了。纳豆中含有纳豆蛋白降解肽,这钟成分可能很多人不知道,它是一种高血压的抑制酶。就是说人体中这种酶的含量多,人基本上就不会患高血压。
而纳豆中就含有这样的酶。
4. 调节血脂
纳豆中含有纳豆木质素,这是一种植物纤维素,在水果,蔬菜中很难发现它的身影。它是公认的降解胆固醇的最佳物质。可以调节血脂。
所以长期吃纳豆的人他体内的胆固醇含量一定非常好,他的血脂必将处在一个良好的范围之类。
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