【所需食材】鸡蛋5个,木糖醇75g,玉米油50g,牛奶60g,低筋面粉85g,柠檬汁几滴。
75g木糖醇做出来偏甜,大家做的时候可以减木糖醇的用量。
1、 将蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水。
2、 在蛋黄中加入25g木糖醇和牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。
3、 加入玉米油,搅拌至完全乳化。
4、 筛入低筋面粉,用之字法搅拌均匀,搅拌好后放在一旁备用。
5、 在蛋白中滴几滴柠檬汁,分3次加入剩余的木糖醇,用电动打蛋器将蛋白打到大尖角状态。3次加木糖醇的时间分别是蛋白呈鱼眼泡状态,蛋白呈浓密泡沫状以及蛋白出现纹路的时候。
6、 取三分之一蛋白放入面糊中,用翻拌手法混合均匀。
7、 倒回到剩余的蛋白里,用相同的手法混合均匀。
8、 把做好的蛋糕糊倒进烤盘里,摔几下烤盘震出里面的大气泡。
9、 放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤25分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
10、烤好后摔几下烤盘震出里面的热气,放到烤架上冷却。
11、切块就可以吃了。
我提离婚时,丈夫正在洗碗。他动作顿了一下,轻轻点头,「好。」这是我第5次向他提离婚,前面4次,他震惊、愤怒、痛苦,甚至哀求,让我烦不胜烦。这一次,他却同意了。同意得轻描淡写,随随
2025-09-01 23:07:23
1加班夜的便利店林晚星第三次核对完报表时,办公室的日光灯管发出“滋啦”一声轻响,像是在替她叹气。窗外的CBD早已亮成一片星河,玻璃幕墙上倒映着流动的车灯,把她的影子拉得又细
2025-09-01 22:49:15
傅临洲回来的时候,是洗过澡的。看到沈南意还在睡,他俯身上前想要亲她。可他刚一靠近,沈南意就被他身上的刺鼻香水味给刺激地狠狠打了个喷嚏,随后就是接二连三的喷嚏。沈南意捂
2025-09-01 22:31:24
5但是这种欢喜也不过持续了一瞬间,就被陆屿寒的冷哼打断。“哼!果然是贱,要不是阿宁善良,非要让我来看你,我才不会来这么晦气的地方。”原来是她多想了,颜雨汐垂着头,轻轻舀起一
2025-09-01 22:14:21
落地窗外,天幕晦暗而阴沉。邹芷湄慌乱地解释:“我不知道这是什么……”她的手不自觉在抖。黎砚眼眸沉沉地拨通安森的电话。电话对面,刚知道发生了什么的安森不住道歉。“对不起
2025-09-01 21:57:20
饭桌上一瞬寂静下来。蒋长野脸色泛白,攥紧了手里的酒杯,一时不知该如何回答。好在身旁的同事都知道他想瞒着钟芷宁调任的事,反应很快替他接话:“陆营长,你听错了!不是长野的送别酒
2025-09-01 21:41:43