白萝卜一年四季都有，但入冬后打霜后的萝卜才是最好吃的，霜后的萝卜会格外的清甜，水分也足，也是最好吃的。
萝卜炒肉是再平常不过的家常菜，在众多烹饪方法中，我最喜欢把萝卜腌制一下再炒，这样不仅可以节省炒制时间，吃起来的口感也更加脆爽。
下面我就来和大家聊一聊我是怎么来炒制这萝卜炒肉的。
第一步：准备工作
要准备的材料有，萝卜切菱形片，肉切片，辣椒切片，香蒜切小段，蒜切片，盐，生抽，鸡精，油，淀粉。
第二步：萝卜的处理方法
把切好的萝卜倒进一个大一点的碗内，加半勺盐，用手把萝卜抓软，多抓几下，然后腌制十分钟。在腌制的过程中会杀出一些水来，然后用清水把盐份清洗干净，再用双手合握把水榨干备用。
第三步：肉的腌制方法
肉片也要腌制一下，加少量的盐，少量的鸡精，一勺生抽，一勺油，一大勺淀粉，搅拌均匀。腌制过的肉才更鲜美入味。
第四步：炒萝卜
起锅下少量的油，下蒜片和萝卜，把萝卜稍微炒一下，把水分稍微炒干些，加少量的盐提味，别炒太久，最多一分钟就可以起锅备用。
第五步：炒肉
锅内加油，油温六成热下肉片，把肉片炒到没有血红色，大概是八成熟的左右。
第六步：调味
把萝卜、辣椒和香蒜倒进去，和肉片一起翻炒均匀，加少许生抽着色增味，起锅前加少许鸡精提鲜，然后加水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以起锅了。
整个过程不需要炒太久，萝卜炒久了就不脆口，生抽也不要加太多，多了就影响萝卜的清甜味。
“驱蚊草，家中放一盆，不怕蚊虫咬”，这句俗语是老祖先留下来的。每年进入夏天以后，随着气温升高，雨水增多，蚊虫也会越来越多。在古代的时候，没有现在这么多先进的驱蚊方法，人们会采用花草驱蚊的方法，一来可以让家里的空气更清新，二来还可起到驱蚊的作用，三来看到这些绿植花草，还很养眼的。所以说老祖先留下的话，
2025-05-12 17:33:24
随着季节的变迁，不仅是植物活跃的起来，动物也开始活跃了起来。养殖花草植物的过程中人们特别容易遇到令人讨厌的小虫子。这些小虫子不仅会影响观瞻，破坏人们的心情，而且也可能会影响到植物的健康生长！养花时常见的小飞虫有蚧壳虫、红蜘蛛等，这些虫子会依附在植物的叶子上，从而啃食植物的叶子，补充生存所需要的营养物
2025-05-12 17:28:57
买房子是一件大事，所以很多情况下，在买家看好房子时，中介或者卖家都会要求签一份定金合同，有的是单独签定金合同，有的是和买卖合同签在一份合同中，这样签订的定金合同有什么区别？以及签订定金合同所产生的法律后果等，今天我们就来一起看看。定金合同，定金二字要写正确，不是订，这是订立的意思。以前，定金规则规定
2025-05-12 15:35:30
一般情况下，我个人是不建议买公寓的，如果真的想买，公寓里面只有30%的公寓有价值。首先，我们先分析一下市面上比较普遍的四种公寓类型（实际不止三种，我们选比较值得购买的来解析）。目前市面上的公寓大致分为四类：第一类公寓、住宅型公寓，这类公寓是在住宅用地上建设的，它的性质就是住宅，你有没有在一些地方看到
2025-05-12 15:24:07
李总申请了一笔二百多万的房产抵押贷款，资料都提交完了，贷款经理却让他提供三方账户，说是收贷款资金用。李总就纳闷了，他自己申请的贷款，为什么要发放到别人的账户里，他怀疑是违规放贷。李总到底是不是遇到了违规放贷呢？李总申请的房产抵押贷款额度是200万，那么由此推断，李总申请的房产抵押经营贷款。你问我为什
2025-05-12 15:13:15
其实铁锅粘锅，很有可能是锅没买好，再加使用技巧没学会。你买的新锅不好用？还经常生锈？铁锅容易生锈，除了因为它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大的关系。水分是使铁容易生锈的条件之一，铁锅在潮湿有氧的环境下容易生锈，当空气中的氧气一旦溶解在水里，就会使铁生锈。其实从另一个角度来说，生锈的铁锅才是
2025-05-12 13:37:40
