1、鱼头:要买胖头鱼,头大尾小的那种。回来后把鱼头里的鱼鳃清理干净备用,记着鱼鳔、鱼肠、鱼肝不要扔喔,洗干净和鱼头一起炖汤特鲜美,买一斤老豆腐,老豆腐炖汤的时候更宜吸汤汁,切成片状备用;
2、腌肉:腌肉切成薄片,肥瘦相间的部分可以用来蒸米饭,肥的部分可以用来炼油炖鱼头汤;
3、佐料:因为是炖汤,佐料不需要太多,确保汤的原汁原味和鲜美,准备一些姜片、葱段、葱末和香菜即可;
4、胖鱼头汤:热锅放入少许调和油加热,放入姜片和腌肉,把腌肉的油炼出香味,鱼头双面稍微煎制5分钟即可,不是红烧不需要煎的太久,时间过久鱼新鲜味就没了。加入热水,这里提醒一下大家,一定要加热水,最好是热开水,炖出的鱼汤才会浓白鲜美。放入葱段中火炖上10分钟,快出锅时再加入适当盐和生抽,再撒上葱花和香菜提香增色,家里吃的话可以盛入电火锅边吃边加热,一锅美味的腌肉老豆腐炖胖鱼头汤就大功告成啦。一碗浓浓的鱼汤纯朴鲜美,配上老豆腐和鱼脑更是精彩绝伦,当然,还有腌肉、鱼肠、鱼鳔和鱼肝,汤的鲜美离不开他们的自然调味。
5、腌肉蒸饭:说完腌肉胖头鱼汤我们再说说腌肉蒸饭。把切好的腌肉平整地放在米汤上面盖好锅盖,电饭锅正常加热做饭。待米饭在高温加热过程中就会把腌肉的油脂吸收到米饭里,这样腌肉吃起来就不会油腻,米汤里因为含有腌肉的油脂,蒸出的米饭金闪发光,香糯透明。如果用农村的大铁锅煮米饭,上面铺上腌肉,锅底的锅巴更是香脆流油,满满的家乡味道和妈妈回忆!
其实,生活并不需要每天山珍海味,适合你的就是最好的。如同这一道道家乡菜简单而纯朴,看见她就像嗅到了家的味道。
一、恶意透支非法占有信用卡信用额度,恶意刷卡不还,相当于犯罪。二、信用卡TX所谓的TX是指利用非正常手段制造虚假交易将信用卡额度内资金以现金方式套取。信用卡TX也是违法行为,会影响个人信用记录。三、逾期还款还款超过银行规定最后还款期限,导致不良信用记录。逾期还款6次就无法向银行申请贷款、信用卡。四、
2025-06-07 01:21:35
世界上那些中了彩票巨奖的人,大多数最后的生活都变得穷困潦倒,甚至不如从前。爸爸是亿万富翁,传到儿子、孙子基本就败光了,富不过三代。为什么会这样?到底是什么决定人生穷富?人生穷富的关键是什么?为什么穷人越来越穷,富人越来越富?是因为穷人和富人拥有的资产类型不同。资产的内涵是现金流,资产产生现金流的不同
2025-06-06 23:59:13
没有这三点,就无法成为资本价值思维的开创者。如果这三点不完善,又怎么能获得融资呢?融资的基本条件是什么?我认为,融资的基本条件包括以下三点:·第一,人。一切都是人做的,创始人不行,一切都不行。什么样的人才真正具有价值呢?→首先,他们必须有超前的思维方式,能够想到别人想不到的东西,因为只有这样,才能从
2025-06-06 22:38:30
所谓小额信用贷款是以个人或家庭为核心的经营类贷款,其主要的服务对象为广大工商个体户、小作坊、小业主。贷款的金额一般为10万元以下,1000元以上。小额信用贷款是微小贷款在技术和实际应用上的延伸。借款人不需要提供担保。目前,不少家庭或是个人都喜欢选择小额信用贷款。那么申请小额信用贷款需要注意哪些事项呢
2025-06-06 21:58:35
P2P网贷行业火爆,也衍生出了不同类型、不同风险系数的P2P理财产品,让网贷投资者目不暇接,甚至有点丈二和尚摸不着后脑,不知道该如何选择,笔者根据投资标的的内容和性质做了一下分类,让投资人从更清晰的角度选择安全,适合自己的网贷理财产品。网贷理财产品分类:目前市场上,P2P理财产品主要分成五类产品:票
2025-06-06 20:58:30
专业的股票配资是指由具备相关证券从业资格、拥有专业投资管理经验、风险意识强、遵守法律法规等一系列条件的机构或个人,为投资者提供的股票杠杆交易服务。这种通常包括提供资金、交易平台、风险控制、交易指导等方面的支持和服务。专业的股票配资通常会提供较高的杠杆比例,使得投资者可以通过较少的资金参与更大的市场交
2025-06-06 20:05:31