麻辣兔子头
冻品兔子头20斤
香辛料配方：八角50克，肉蔻20克，山奈 20克，小茴香20克，草果20克，桂皮15克，香砂15克，排草10克，甘草10克，丁香 5克、香叶5克。
制作方法：
高汤熬制：
筒子骨10斤，老母鸡一只，加入清水50斤，放入葱结一根，生姜50克，熬制奶白色，过滤后剩余25斤高汤，待用。
兔头的初步加工 ：
将兔子头解冻，浸泡出血水，冲洗干净后，放入开水锅焯水5分钟捞出，断凉，待用。
卤水配置方法：
1、红曲米100克放入锅，加入清水2500克熬出色，然后沥去渣，将红色汁水倒入高汤中调色，待用。
2、菜籽油2500克，放入锅中练熟，倒入锅中高汤中，待用。
3、将卤水中加入香辛料一副，不要包，直接放进去，干辣椒500克，大红袍花椒100克，用大火烧开后，改为小火煮一小时，待用。
兔子头卤制方法：
将处理好的兔子头放入烧开的卤水当中，加入食盐500-600克，白砂糖200克，鸡精250克，味精100克，料酒300克，保持卤水小火微开，卤煮一小时即关火，浸泡10分钟，即可出锅。
注：食盐的比例，要根据地方口味做适当调整。兔子头选择大个的，如果个头太小的话，要适当的缩短卤煮的时间。煮熟捞出之后，将卤水顶层的油取出刷在兔子头上即可。
整形修剪是果园全年管理中的一个关键环节，所以，我们在冬季修剪时一定要明确修剪的目的，不能盲目的去修剪，不能为了冬剪而修剪，不能应付了事，一定要有目的的去修剪，要精细去修剪。我们冬季修剪的第一个目的就是为了解决光照。因为树在不断地的长大，形在不断的变化，光就在不断的恶化，所以，我们每年都要对果树进行修
2025-05-09 22:10:41
没有玩过烘焙的同学，可能会觉得做面包是个很神秘的事情。玩过几次之后，更神秘了，辛辛苦苦做了一天，最后发现怎么这么像馒头（还是不好吃的那种馒头）。做餐包做吐司做贝果，明明是不同的配方，出来却都是同样的馒头味（但真让你做馒头也不一定能做好），不知道问题出在哪里。反正是再也不想做面包了，浪费时间浪费材料。
2025-05-09 21:26:07
玄关源于中国，是中国道教修炼的特有名词，最早出自道德经的：玄之又玄，众妙之门。 指道教内炼中的一个突破关口，道教内炼首先突破方能进入正式，后来用在室内建筑名称上，意指通过此过道才算进入正室，玄关之意由此而来。玄关有很多不同的装修设计方式，目前中国房地产市场很多楼盘的户型都没有玄关，那么就需要我们在设
2025-05-09 20:49:10
渗漏原因：一基层不平整，清理不到位，阴阳角未设置r角，未做附加层。二防水卷材铺贴不顺，接缝处未粘贴牢靠搭接宽度不足。三防水层被破坏。预防措施：卷材铺贴前，将基层清理干净，并确保地面干燥，阴阳角处设置r角。半径应大于50毫米，铺贴应先铺贴防水附加层应从阴角，阳角开始上翻下沿和水平延伸，各不小于250毫
2025-05-09 20:26:29
地暖漏水的判断标准、常见原因及维修方式get✅如何判断地暖漏水？1️⃣、压力表持续掉压通常情况下，整个地暖盘管的初始压力设置在0.6MPa，当水压下降值超出正常范围时，即意味着地暖很有可能存在漏水现象2️⃣、分集水器接口处有水滴或湿润分集水器的常见漏水点为金属部件连接处、分集水器与盘管连接处，如果无
2025-05-09 20:20:31
卫生间，这个小小的空间却承载着我们日常生活中的重要功能。而卫生间的吊顶，不仅起着装饰作用，还能保护顶部设施，提升整个空间的舒适度。那么，卫生间吊顶用什么材料好呢？首先，铝扣板是一种常见且备受青睐的选择。它具有防潮、防火、耐腐蚀的特性，非常适合卫生间这种潮湿的环境。铝扣板的表面通常经过特殊处理，易于清
2025-05-09 19:54:19
