怎么剥猕猴桃的皮 3大方法有效去皮

我们常食用猕猴桃的话是能够补充我们身体所需要的各种维生素，同时吃猕猴桃还能够防止一些疾病的发生哦。

不少人吃猕猴桃容易过敏，甚至危机生命，专家分析，猕猴桃过敏主要在其皮上，这点和芒果类似，所以猕猴桃吃的时候是需要去掉皮的，猕猴桃怎么去皮呢?

猕猴桃去皮可以说是一个技术活。一定要挑选成熟了，但不是很软的猕猴桃。怎么就知道硬度适中呢。可用手按猕猴桃的表面，如果能凹下去点，大感觉里面还硬的话，就可以了。或者是将买来的特别硬的猕猴桃和苹果放在纸袋中，两天后，苹果散发的乙烯就能将猕猴桃催熟，这样的猕猴桃正适合剥皮。

猕猴桃怎么去皮

方法一

1.我们先用小刀将猕猴桃两边的一些东西去掉之后，使它将里面的果肉露出来。

2.用一个铁质的调羹沿着猕猴桃的边缘插进去，一定是要在外皮的里面

3.转完一圈后，再挑破猕猴桃外皮，然后整个外皮断开一个面后，整个皮就下来了。

方法二

1.先将猕猴桃的两端切开，然后在从中间切一刀，使猕猴桃一切为二

2.然后将其中的一半猕猴桃的果肉向上，再用刀子沿着外皮慢慢地挖，这样半快完整的果肉就出来了

3.再用同样的方法，将另半块猕猴桃的皮剥掉。

方法三

也是先将猕猴桃两端的切掉，然后拿一个牙签，顺着果肉和皮只见的间隙，一点点地挖，剥皮的时候一定要小心和耐心，要不一不小心可能就会弄坏。

以上介绍的三种猕猴桃去皮的方法，只要有耐心，一般还是能较完整地将猕猴桃的皮去掉的。而且这三种方法，不会造成果肉浪费。很多人在吃猕猴桃的时候，就是用手直接去皮，这样会使很多果肉都在去皮的时候被丢掉了。所以还是需要学学猕猴桃去皮方法的。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

结语：

现在大家是不是不在说猕猴桃的皮难去掉了吧，其实只要我们掌握好方法这是很好就能去掉的哦，因为猕猴桃的皮常常能引起过敏反应所以我们一定要去掉的。