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它才是鲅鱼的最佳搭配菜,比大虾还鲜,一大锅不够吃

72次浏览     发布时间:2023-12-10 12:03:24    

把鱼上下2边用刀片下来,去掉肉上的小细刺。

用刀背把鱼皮去掉。

然后就可以剁碎了,剁鲅鱼馅要一边加点清水一边剁,这一步不能少的,不然馅会干的。

韭菜五花肉切碎,加油锁住水分。

鱼肉吸油,加些肥肉馅调节下。

调味品只需要加盐就可以了。

搅拌均匀,搅的时候也加点水调,调到稀稠就可以了。

看到这里就知道做什么了,包鲅鱼饺子,鲅鱼饺子最大的特色就是一定要大,越大越好吃。看我做的大饺子皮,你们肯定没有包过这么大的饺子,鲅鱼饺子还有一个特色就是煮饺子的时候很少煮破,可能与本身就是生活在水里的原因吧。

全部包好了,整整齐齐排好,看着就想笑,这胖胖的大饺子,咋这么可爱呢?

开始煮饺子,感觉锅都快装不下饺子了哈,三个开就熟了。

开吃,我想说的是鲅鱼饺子真的是鲜美无比啊,太好吃了,这大饺子我吃3个就饱了。

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